石门县教育局 谢丽芳 覃业彦/整理

青苗新“声”代，代言家乡美！近期，在石门县教育局主办的中小学生“以文绘城·我是家乡推介官”宣讲活动中，71名少年以文绘城，深情讲述家乡故事。他们或童趣盎然，或思辨深刻，或彰显担当，用真挚的语言展现石门的山水之美、人文之韵。现精选特等奖作品集结刊发，让我们一同聆听少年之声，感受青春力量，共赴一场关于家乡的文化盛宴！

石门肥肠

石门县皂市镇完全小学 陈禹详

石门有一道名菜，即使是智能AI也知晓它的名气，这便是与津市米粉、常德酱板鸭并列常德“美食三宝”的石门肥肠。

这道美食的魅力究竟有多大？以我的母亲为例，无论谁来到石门，她都会用石门肥肠来款待，堪称石门肥肠的忠实拥趸。再说说我自己，九岁尚未长高，皆因挑食所致，对食物总要细细观察、闻嗅、品尝一番。但石门肥肠却能让我欲罢不能。焦黄油亮的肠头，搭配猪头碎肉，再以青红椒和葱花点缀，令人食指大动。肉香、油香、配菜香、佐料香，各种香味交织在一起，实在难以抗拒。尝上一口，肠肉在口中爆汁，软糯Q弹，肥而不腻，就连其中的土豆也裹满了浓郁的香味，令人回味无穷。如此美味，让人忍不住多吃几碗饭，就连挑食的孩子也能被它成功征服！

这道美食是如何传承下来的呢？母亲曾带我查阅《石门县志》，得知“石门肥肠煲”是由土家族青年覃正村先生发明的。我们有幸拜访了覃先生的儿子。我迫不及待地询问覃先生当年与石门肥肠的故事，叔叔也打开了记忆的闸门：覃先生18岁便入伍成为炊事员，练就了一手精湛的烹调技术。1974年转业后，在物资匮乏的年代，人们难以经常享用大鱼大肉。覃先生便想着将原本不值钱的猪肠做成美味，让大家一饱口福。于是，这道物美价廉的肥肠美食便迅速普及开来。1994年，县政府计划用一桌当地招牌美食来招待前来石门火电厂剪彩的时任国务院副总理邹家华，最终选中了覃先生的干锅肥肠。这道菜肴备受欢迎，赢得了副总理的高度赞扬。石门肥肠也因此一炮走红，成为了石门的“明星产品”。无论本地人还是外地游客，都争相品尝这道美味，仿佛一夜之间，“石门肥肠”店便从石门遍布到了整个湖南。

如今，前来石门夹山寺、壶瓶山、仙阳湖、龙王洞等地游玩的游客络绎不绝。石门肥肠也成为了招待四方宾客的一张文化旅游名片，以小美食推动了大经济的发展。据悉，这些以石门肥肠为特色的餐馆每年都贡献了不菲的税收。不仅如此，石门唯一上市企业——湖南湘佳牧业股份有限公司还开通了湘佳美食，进一步拓宽了石门肥肠的销路，将一包包真空包装的石门肥肠邮寄到在外求学、工作的游子手中。这份邮寄的不仅仅是一份美味，更是一份对家乡的眷恋和嘱托：欢迎老乡回到家乡，建设家乡。

好吃又美味，价格还不贵！这就是远近闻名的石门名菜——石门肥肠。作为家乡推介官，我在石门恭候各位前来品尝肥肠！

指导老师：陈辉云 谢丽芳

品夹山禅茶 悟和静怡真

石门县第三中学 李晗玥

我是家乡石门的少年推介官。非常荣幸地向大家推介家乡的瑰宝——夹山禅茶。

石门，被誉为“北极潇湘”“武陵门户”，是湖南西北一座历史悠久、文化深厚的山城。而夹山禅茶，犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌在这片历史悠久的土地上，成为一道独特的文化风景线。

一个风和日丽的春日，学校组织我们来到翠绿环绕的国家森林公园-夹山，开启别开生面的研学之旅。

来到茶园，这里气候温润、山峦叠翠、泉水潺潺，得天独厚的自然环境为禅茶文化的孕育和发展提供了绝佳条件。在制茶师傅的指导下，我们体验了茶叶从采摘、晾晒、杀青、揉捻到烘焙的每一个过程，每一步都凝聚着匠人的智慧与汗水。

走进古色古香的禅茶院内，围炉而坐，茶香袅袅，禅僧伯伯的声音如清泉般流淌，将夹山禅茶的历史细细道来：

夹山禅茶的历史源远流长，可追溯至盛唐时期。一日，善会禅师自斟一碗茶后一饮而尽，又斟一碗递给侍僧，侍僧正想一饮而尽，善会陡问：“这是一碗什么？”侍僧一时语塞，这便是“茶禅一味”的缘起，融茶味、禅味于一体，夹山禅茶由此而生。

到了宋代，圆悟克勤禅师，这位嗜茶高僧静静品尝茶味，慢慢发现在片刻的苦涩后，唇齿间生出回甘，随着饮下一碗又一碗茶，烦恼尽数消散。他著写的《碧岩录》，被誉为“宗门第一书”，并手书“茶禅一味”四个大字。明末清初，李自成禅隐夹山，接受禅茶文化的洗礼，亦将禅茶文化承上启下。禅是心悟，茶是灵芽，一味就是心与茶、心与心的相通。如今，夹山禅茶已成为跨越地域、影响深远的非物质文化遗产。

品茶间，茶艺师的手法娴熟而优雅，每一个动作都如同行云流水，透露出淡淡的禅意与宁静之美。我忍不住尝试从茶席布置、茶具清洁、倒茶方式到续茶方法，原来看似简单的动作都需要千锤百炼。茶艺师还告诉我们：“品茶如参禅，需要静心凝神，细细品味。”

轻啜一口夹山禅茶，仿佛能触碰到茶的灵性，品味到它所蕴含的深厚文化底蕴——它不仅仅是一种饮品，更是一种生活的哲学，一种精神的寄托；

细品一口夹山禅茶，浮躁的心就慢慢的平静了下来。“非宁静无以致远”，同学们，作为一名学生，不能心境平和、全神贯注地学习，就不能实现远大的目标，而夹山禅茶正是帮助我们静心修身的好伙伴。

一壶夹山禅茶，细品人生百味，感悟岁月静好。欢迎宾客走进石门，感受这座千年古县的独特魅力，品味夹山禅茶的静心韵味和悠远意境！

指导老师：晏铧 王艳 覃业彦

橙乡里的橙香

石门县所街乡中心学校 周覃智霄

我的爷爷六十八岁了，种了四十多年的冰糖橙。所街乡的深秋，空气中流淌着蜜酿般的橙香。爷爷蹲在自家的橙园里，小心翼翼地抚摸着枝头金黄的果实，这些冰糖橙，是他一年的心血，更是他一辈子的牵挂。

小时候，爷爷总说：“咱们这儿的橙子，是老天爷赏饭吃。”确实，所街乡的山地气候独特，昼夜温差大，种出的橙子格外清甜。这里有座名为铜峰山的大山，海拔约八百米，能够阻挡来自北边的寒风，为冰糖橙的生长提供了绝佳的气候条件。铜峰山脚下有一条渫水河，环绕着所街乡的田野和果园，这天然的纯净水源，滋润着果园里的每一棵冰糖橙树。但爷爷知道，光靠老天爷赏饭还不够，人还得勤。

每天天不亮，爷爷就背着竹篓，扛着锄头上山了。他不用除草剂，坚持手工除草；不施化肥，专门收集山上的腐殖土做肥料。奶奶总说他太较真，可爷爷却说：“这橙子就像自己的孩子，得用心养。”

去年夏天一场大旱，把橙叶都烤得卷了边。爷爷心急如焚，开始用扁担挑水，徒步上山，一棵一棵地浇水抗旱，一棵树至少要浇两桶水。爷爷的肩膀磨出了血痕，扁担节奏分明地“吱呀吱呀”声响传到了半山腰，好似一首动听的交响乐。

夏去秋来，旱情终于缓解。当别处的橙子因干旱导致果实偏小、口感变差时，所街乡的冰糖橙却依然保持着高甜度、细腻爽口、多汁化渣的优良品质。“老天爷不给水，我们就自己找水；太阳再毒，也晒不干我们的决心。”爷爷捧着一颗金黄的冰糖橙，笑容里满是自豪。

近年来，所街乡大力推进“村集体经济联合社+柑橘合作社+农户”的模式，让果农们不愁销路，卖上好价钱。2022年，所街乡启动“三年提质改造”行动，引进口感更佳、效益更好的锦红、锦蜜新品种，向农户免费发放橙苗，全乡种植面积约1.2万亩，年产量3000万斤，产值逾4千万元。通过龙头企业带动，直销＋电商带货的形式，所街冰糖橙走出了大山，甜遍全国，成为老百姓的致富果、黄金果。

如今，爷爷的橙园成了村里的示范园。他毫无保留地把自己的栽培经验传授给年轻人，带着大家共同致富。爷爷吧嗒着旱烟，眯起眼睛说：“咱所街这冰糖橙啊，可不止是个果子那么简单。你瞅瞅这满山的橙子树，那可都是老辈人一锄头一锄头刨出来的金疙瘩！”

在此，我诚挚地邀请大家来所街做客，看看铜峰山如何把阳光酿成琥珀，听听渫水河怎样将岁月谱成欢歌，当然，您一定要尝尝我爷爷种的冰糖橙，那是一份与天抗争、与地拼搏后，来自山野特有的清甜，更是一个老农献给大地最动人的情书。

指导老师：王倩倩

罗坪山歌：大山里的天籁

石门县罗坪乡完全小学 龙治东

在广袤的华夏大地上，总有一些声音，穿越岁月的尘埃，直击人心，那是泥土里长出的天籁。

这是非遗传人李育南爷爷、熊渊玖爷爷、陈淑元奶奶的歌声。他们是罗坪山歌的传人，唱起山歌依然年轻，充满活力，带出了一批批徒弟，让罗坪山歌穿透百丈峡，翻越天目洞，回荡在西山垭云海之间。听奶奶讲：“罗坪人啊，是喝着山歌的奶水长大的。”今天，我带大家走进大山深处的天画罗坪——去感受罗坪山歌的魔力。

清晨，当初升的太阳给云头山披上第一缕金纱，采茶姑娘们的歌声回荡在红石林边。“正月采茶是新年哟，借起银钱进茶园……”这清甜的《十二月采茶歌》伴着晨露，和着茶香，整个山谷沉浸在美妙的旋律里。记得我第一次跟妈妈去采茶，笨手笨脚，总把嫩芽掐断，突然山歌响起，茶叶向我微笑，小手灵动翻飞，似蜻蜓点水、彩蝶点花，仿佛编织春的绮梦。 罗坪山歌，生于田间，飞上树梢，低在山涧，高在山头。去年暑假，我跟爸爸去除草，“锄禾日当午，汗滴禾下土”烈日当空，衣裳湿透。忽然，“咚咚锵”的锣鼓声响，领歌的叔叔亮开嗓子唱起了《薅草锣鼓》。大人们来了精神，你唱我和，锄头打着节奏，伴着歌声落地，空寂的山野变成了欢乐的舞台，歌声驱走了烈日，人们忘记了劳累。爸爸说，这就是山歌的魔力。

最让人心动的，莫过于夜晚的吊脚楼。月亮刚爬上树梢，远远传来隔山对歌。“马桑树儿搭灯台哟，写封书信与姐带……”那婉转的调子里藏着多少羞涩的心事啊！去年七夕，我偷偷趴在阁楼上听到深夜，那情歌像大山里甜甜的蜂蜜，像节日欢歌舞动的火把，像乡亲待客少不了的包谷烧。 罗坪山歌内容包罗万象，形式极具土家特色，而今，山歌融入现代元素，焕发了新的活力，陈淑元奶奶用现代节奏演绎传统调子，碰撞出奇妙的火花；寨子里的年轻人将街舞的力道揉进摆手舞，以青春之姿展现古老文化，带着山歌走出了大山，亮相湖南卫视；《二姐赶牛》翻山越岭闯到了广东，《薅草锣鼓》长途跋涉迈进了北京，文化和旅游部授予罗坪“中国民间文化艺术之乡”的称号，还有两位歌手被聘为省级非遗传承人，一名歌手被聘为县级非遗传承人。

山歌带回了乡村振兴，长梯隘外建起了一栋栋民宿，迎来了一批批客人，北京、广东、福建、新疆；带走了一车车特产，茶叶、蜂蜜、腊货、环保蔬菜。

罗坪的山歌像迎春花，年年谢了年年开，罗坪人迎着朝阳唱出的那一嗓子，虽不华丽，却让整座山都亮了，那是淳朴且幸福的声音。山歌要亲耳听过，才能懂得它的魔力。

“远方的客人你莫走（呦），喝碗熬茶听歌来……”

指导老师：陈俊武 李逢婧

赴一场千年之约

石门县第三完全小学 胡雨轩

时光镌刻，梦回故乡。在橘灯点亮的山城里，聚满了生生不息的热望。从晨曦到夜幕，从春花到秋叶，每一寸土地，都蕴藏着不俗与深沉，它，就是我的故乡——石门。

气势磅礴的湖南屋脊，硕果累累的柑橘之乡，承载着山川灵气的云山茶海，还有那颗镶嵌在湘北大地的璀璨明珠。

手摘星辰滴雨时，碧岩禅寺几人知……依山傍湖的幽深古刹，在雨后的薄雾缭绕下，显得格外神秘，红墙青瓦，飞檐斗拱，庄严肃穆，在空灵幽远的钟声里，那些墙上斑驳的痕迹，悄然刻录着这座绵延千年庙宇的悠长岁月。

一阵阵诵经声，在寺内响起，僧人们身着素袍，手捻佛珠，步伐沉稳，他们的身影在朦胧的雾气和缭绕的香烟里若即若离，那些梵语念的是什么？我们无从知晓，但释然仿佛就在一瞬之间，再多的意难平也终将在这些念念有词的诵经声中和解。

风翻开某一页，露出晚唐的茶渍——圆悟禅师煮茶时溅出的句子，至今在碧岩泉底发烫。清泉石上流，梵音林间绕，藏于夹山苍翠深处的碧岩泉，恍若天地遗落的一滴碧泪，涤尽尘嚣，独守千年禅意。

“猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉”，善会禅师这一句道出了夹山境的深邃之美，宗门吃茶、化导众生，于是，“茶禅一味”便也成为茶禅文化的宗旨，而这源远流长的茶禅文化与宗门禅风，让整个夹山寺散发独特而神秘的光芒，这里，被世人公认为“禅茶祖庭”，也是中国禅茶的发源地。

见证了沧桑变迁的千年古柏下，有万历四十年铸造的幽冥钟；有仍然涌动着贞元八年泉脉的灵泉井；断碑林浸泡在正午的烈阳里；大雄宝殿泛着乌木幽光；还有青石缝隙里钻出的野杜娟，在每年的四月里开得格外热烈而艳丽！碧岩湖的湖面波纹，如同永不闭合的史册，持续书写着夹山的岁月流转。

“青山看不厌，流水趣何长。” 夹山寺——这座佛教文化的瑰宝，又名灵泉禅院。它是历史的低语，是禅意的流淌，是山水与人文的诗篇，无论你是追寻历史谜题，还是渴望一场心灵疗愈，这里都将给你答案。来石门，让夹山的风吹散喧嚣，在一盏茶、一声钟、一片叶里，遇见内心的宁静与辽阔。

大家好，我是家乡推荐官，我在夹山，等你赴一场千年之约。

指导老师：杨萍

责编：彭静

一审：彭静

二审：陈暑艳

三审：黄维

来源：科教新报