湖南日报市州头条丨雨湖区社区食堂托起老年人幸福“食”光

湖南日报·新湖南客户端 2025-05-22 17:27:00

湖南日报·新湖南客户端5月22日讯（记者蒋睿）“午餐8个菜可选，一餐只要8元，实惠又可口，特别方便。”今天，湘潭市雨湖区万楼街道桃源路社区食堂正式开业，社区居民王大爷和几位老友结伴前来尝鲜。当天，同步开业的还有该区九华街道将军渡社区、和平街道乐塘社区、雨湖路街道古梁巷社区三家社区食堂。截至目前，雨湖区投入运营的社区食堂共16家，累计用餐超人数50万人次。

雨湖区是湘潭市的老城区，老龄人口较多。为解决辖区内独居老人、高龄长者及社区工作者的日常就餐问题，该区于2023年12月率先在熙春路社区、建设社区、罗祖殿社区开展“社区食堂”试点工作。

雨湖区民政局副局长彭婷介绍，社区食堂采用“政府引导、市场化运作”的运营模式，由政府部门对运营机构实施统一管理。在定价机制上实行差异化标准，60岁以上老年人和学生群体可享受每餐8元的优惠价格，其余居民餐费标准为每餐12元。考虑到老年群体的特殊饮食需求，食堂专门提供低盐、低脂、低糖的健康餐食。针对行动不便的高龄居民，各试点食堂还特别配备了专业送餐服务队伍，确保热餐能够及时送达居民家中。

为保障“舌尖上的安全”，雨湖区民政局联合市场监督管理局构建“双随机”动态监管体系，通过随机抽取检查对象、随机选派执法人员的模式开展突击检查。所有社区食堂均设立独立留样专柜，严执行48小时食品留样制度，并配备温度监控设备确保存储安全。食材采购环节实行“票据链”管理，要求供应商提供米、油、蔬菜等原材料的检验检疫证明、进货票据及电子溯源凭证，形成食材全流程追溯机制。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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