2025年衡阳市野生蘑菇中毒风险分级地图发布

大众卫生报·客户端 2025-05-22 09:38:21

大众卫生报·新湖南客户端5月22日讯（通讯员黄浩）根据5月16日湖南省食品安全委员会办公室、湖南省卫生健康委员会、湖南省疾控中心联合发布的2025年湖南省野生蘑菇中毒风险分级地图，发布衡阳市风险分级地图，衡阳市祁东县野生蘑菇中毒风险为中风险，其余区域为低风险。

▲2025年衡阳市野生蘑菇中毒风险分级地图

衡阳市每年均有野生蘑菇中毒事件报告，主要集中在5-10月，其中6月、9月有两个明显高峰，造成中毒较多的野生蘑菇种类主要有大青褶伞、日本红菇（复合群）等，省内造成死亡较多的有灰花纹鹅膏、假褐云斑鹅膏、亚稀褶红菇等。

▲2018-2025年衡阳市野生蘑菇中毒事件时间分布图

▲2018-2025年衡阳市野生蘑菇中毒事件常见毒蘑菇种类

▲大青褶伞（有毒）

▲日本红菇（有毒）

▲灰花纹鹅膏（剧毒）

特别提醒：

目前对于野生蘑菇中毒没有特效药物治疗，毒蘑菇也没有“万能鉴别法”，采摘经验并不可靠，每次采摘都有风险，最安全的做法是： 不采摘、不买卖、不食用！

责编：洪学智

一审：洪学智

二审：张丽

三审：谢峰

来源：大众卫生报·客户端

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