也许《水饺皇后》会是一碗热气腾腾、质朴却满含力量的水饺，端上桌便散发着引人探寻的魅力。这部由上海华人影业有限公司、北京正夫影业有限公司出品，刘伟强执导，韩家女、张梦楚、邓洁明编剧，马丽领衔主演，惠英红、朱亚文友情特别出演，王祖蓝、薛凯琪、谢天华、潘斌龙特别出演的现实主义电影。于2025年4月30日在中国大陆上映。该片讲述了1980年代，改革开放初期，臧健和女士意外滞留香港，以家传北方水饺起家，她独自带着两个女儿，从身无分文流落香港街头，为求生存的她只能在湾仔码头卖起水饺。影片自上映以来，凭借其真挚的情感、鲜活的人物以及深刻的时代映射，在观众心间烙下难以磨灭的印记。

影片巧妙地将臧健和的个人奋斗历程与香港特定的时代背景紧密交织。20世纪70年代的香港，正处于经济腾飞的前夕，社会充满机遇，却也遍布挑战。臧健和，这位来自异乡的女性，带着两个年幼女儿，踏入这片陌生土地。她从街头巷尾摆摊卖水饺起步，彼时的香港街头，霓虹闪烁，市井喧嚣，她的饺子摊在人潮中显得如此渺小，却又如此坚韧。随着香港经济的逐步崛起，市场对各类商品的需求日益旺盛，臧健和敏锐地捕捉到商机，凭借着对水饺品质的执着坚守，逐步将小生意做大做强，从手工制作迈向工厂化生产，她的“湾仔码头”水饺也从香港一隅走向更广阔天地。这一过程中，影片通过展现香港城市风貌的变迁、人们生活方式的改变，以及臧健和在不同阶段面临的机遇与阻碍，清晰地勾勒出个体命运与时代脉搏同频共振的紧密联系，让观众深刻理解到，在时代的洪流中，哪怕是最平凡的个体，只要怀揣梦想、不懈努力，也能书写出属于自己的传奇篇章。

值得一提的是主演马丽，其在片中的表现堪称惊艳，完成了一次堪称教科书级别的演技突破。以往，大众熟知的马丽多活跃于喜剧领域，她那爽朗的笑声、灵动的肢体语言，为观众带来无数欢乐。然而在《水饺皇后》中，她彻底抛开喜剧标签，化身为坚韧不拔的臧健和。当她初到香港，面对生活的惊涛骇浪，眼神里流露出的迷茫与无助，让观众仿若身临其境，感受到那份被命运狠狠抛入深渊的绝望；在饺子摊前，她弯着腰忙碌的身影，粗糙的双手麻利地包着饺子，每一个动作都写满生活的艰辛与不屈，马丽通过这些细微的肢体语言，将臧健和底层打拼的艰难刻画得入木三分。尤其是在遭遇挫折，泪水在眼眶里打转却强忍着不掉落的瞬间，她对角色内心复杂情感的精准把控，让观众深刻体会到一位单亲母亲在困境中坚守尊严、顽强求生的强大精神力量，臧健和这一角色在马丽的演绎下，从银幕中跃然而出，成为影史中令人难以忘怀的坚韧女性形象。

除了个体奋斗与时代主题，《水饺皇后》中对市井人情的描绘同样令人动容。臧健和在香港的艰难岁月里，并非独自在黑暗中摸索，身边总有一群善良之人伸出援手。惠英红饰演的红姐，外表看似泼辣强势，内心却柔软善良，她不仅为臧健和提供住所，在其遭遇困境时，更是给予精神上的鼓励与支持，那句“没有任何困难是过不去的”，如黑暗中的明灯，照亮臧健和前行的道路；朱亚文饰演的警察华哥，常常光顾饺子摊，他的出现，为臧健和带来一份稳定的收入，更重要的是，让她在异乡感受到了一份安心与温暖；还有袁富华扮演的糖水伯，虽生活并不富裕，却总是用一碗热气腾腾的糖水，慰藉着臧健和疲惫的身心。这些小人物在影片中虽戏份不多，却共同编织出一张充满人情味的温情大网，展现出人与人之间最纯粹、最质朴的善意。在那个充满竞争与挑战的香港街头，这份邻里间的守望相助、患难与共，宛如冬日暖阳，温暖着观众的心灵，也让影片在励志之外，多了一份打动人心的柔软力量。

《水饺皇后》不只是一部简单讲述创业故事的电影，它是对坚韧不拔女性精神的礼赞，是时代发展与个体奋斗的生动注脚，更是人间温情与善意的美好颂歌。它以水饺为纽带，串联起一个女人跌宕起伏的一生，一座城市蓬勃发展的历程，以及无数人心中对美好生活的向往与追求。当观众走出影院，或许会对生活的苦难有了新的认知，对人性的美好多了一份笃定，更对梦想的力量充满信心，而这，也正是《水饺皇后》这部电影所蕴含的深厚价值与独特魅力。