临湘市江南镇：小龙虾撬动乡村振兴大产业

陈搏湖南日报·新湖南客户端 2025-05-09 09:00:26

湖南日报·新湖南客户端5月9日讯（通讯员陈搏）“现在虾子品质好、销路旺，我们每月工资能拿到4000多元，家门口就业既踏实又满足！”5月9日清晨，临湘市江南镇新洲村龙虾分拣中心内一片繁忙。分拣工杨大姐熟练地将一只只足有一两重的鲜活龙虾分档装筐，脸上洋溢着笑容。眼下正值小龙虾“黄金季”，江南镇日均8万斤龙虾通过全国销售网络“爬”上各地餐桌，年产值预计突破1.5亿元。这一串亮眼数据的背后，是当地以“稻虾共作”为题，在乡村振兴画卷上写下的生动实践。、

在土箕湖龙虾产业基地，“90后”养殖大户孙永镜正从“稻虾共作”田中收笼取虾。2018年返乡创业的他，通过50亩稻虾田实现年收入20余万元。“小龙虾吃虫除草，稻田为虾净化水质，化肥农药省了，稻米品质反而更高！”孙永镜的致富故事，正是江南镇生态立体种养模式的缩影。

该镇依托长江流域优质水土资源，创新推广“稻虾共作”循环农业，将4万余亩农田打造成“水下养虾、水上种稻”的立体农场，走出了一条“一水两用、一田双收”的绿色发展之路，实现了粮食安全与农民增收的双赢，成为乡村振兴的生动范本。规模化种养更催生集聚效应，目前，全镇稻稻虾养殖面积5000亩，稻虾养殖面积4.3万亩，预计稻田亩产龙虾可达300斤、早晚稻1800斤，稻虾总产量达6000余吨。同时，全镇共建成60余个收购点，形成从养殖、分拣到冷链运输的完整链条，让“江南龙虾”以鲜活品质抢占全国市场。目前，全镇每天有600余名村民参与龙虾清洗、分拣，高峰期带动上千人就业，人均月收入超4000元。该镇的小龙虾产业正以“钳”劲十足的活力，蹚出一条生态效益与经济效益共赢的振兴之路。这片长江畔的热土上，乡村振兴的“一池春水”已被彻底激活。

“我们要让小龙虾‘游’出更大天地！”该镇党委书记杨晴表示，江南镇将打造龙虾文旅综合体，开发钓虾体验、虾宴美食等特色旅游，同步建设电商直播基地，通过“线上+线下”融合打响“江南龙虾”品牌，真正实现“一只虾”带动种植、加工、文旅三产融合发展的乡村振兴新格局。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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