科普一下｜多吃苦瓜能降血糖？

2025-05-06 15:15:38

流言：苦瓜降血糖的说法广为流传，很多人认为苦瓜含有类似胰岛素的营养物质，能够达到降低血糖的效果。

真相：这种说法过度夸大。虽然动物实验显示，苦瓜提取物对血糖调节有一定的辅助作用。但现有临床证据尚不足以支持其对人体的显著降糖效果。更重要的是，日常饮食中的苦瓜摄入量远达不到实验所用提取物的浓度，其降糖效果微乎其微，所以单纯依靠吃大量苦瓜来控制血糖也是不现实的。苦瓜可以作为健康膳食的一部分，但绝不能替代规范的药物治疗和医疗管理。

（来源：科学辟谣）

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