千年非遗浸润城耒阳温情——2025年“一碗粥温暖一座城”非遗活动侧记

湖南日报·新湖南客户端 2025-05-05 19:26:32

湖南日报·新湖南客户端5月5日讯（通讯员李柯）5月5日，立夏时节，耒阳市蔡伦纪念园内烟火氤氲、暖意融融。2025年“一碗粥温暖一座城”非遗美食体验暨“引客入耒”文旅融合主题活动如期启幕。千年古城以一碗立夏粥为纽带，串联起非遗传承、敬老美德与文旅创新，在暴雨倾盆中书写了一曲“文化温度”与“城市情怀”的动人交响。

非遗烟火：一锅立夏粥熬煮千年农耕记忆

晨光未启，蔡伦纪念园已是一派热火朝天。凌晨5时，爱心企业“粥面之韵”与耒阳文旅广体局志愿者们将雪豆、春笋、香椿、糯米丸子等十余种时令食材倾入特制铁锅，非遗传承人手持竹铲，在腾腾热气中演示“三翻九搅”的火候秘诀。“春生夏长，立夏食粥，是耒阳人刻在骨子里的仪式感。”40多岁的非遗传承人曾桂洪介绍，立夏粥作为节令美食，去暑生津，在耒阳已传承千百年，它承载着人们对平安健康度夏以及祈盼丰收的美好愿望。

文旅广体局工作人员为游客送粥

尽管暴雨如注，园内却“粥香不怕风雨深”。文旅广体局干部职工撑伞迎客，将一碗碗热粥递予游客，从株洲冒雨来的游客许女士感慨：“本以为暴雨会扫兴，没想到这碗粥暖了胃，更暖了心。”据统计，主会场当日累计送出立夏粥1000余份，接待游客超2000人次，其中不乏慕名而来的外省游客。

敬老仁心：一碗暖粥传递城市文明温度

与主会场的热闹相映成趣，耒阳城区中心敬老院内，20余名“红马甲”志愿者与粥面之韵、枫林书苑爱心企业代表正将熬煮三小时的立夏粥送至老人手中。“奶奶，粥烫，我给您吹吹。”志愿者小谢俯身轻言，将粥碗递至72岁独居老人张婆婆唇边。爱心企业代表杨羚表示，此次联合粥面之韵共捐赠60余份粥品，并搭配牛奶、面包及生活用品，让非遗传承与敬老传统“双向奔赴”。

除了“舌尖上的温暖”，志愿者们更化身“临时儿女”：为老人修剪指甲、打扫房间、陪聊解闷。76岁的刘奶奶摩挲着新剪的指甲，眼眶湿润：“这些年轻人比亲孙子还贴心！”

文旅融合：一碗粥“煮”活全域旅游新动能

暴雨中的“逆势火爆”，折射出耒阳文旅融合的深层逻辑。近年来，耒阳市以“二十四节气”为脉络，打造“一季一品”非遗体验IP：端午龙舟赛、中秋月团宴、四季村晚等，通过“美食+文化+场景”的沉浸式体验，将传统节俗转化为可触摸、可参与的文旅产品。此次立夏粥活动更创新推出“非遗研学路线”，游客可探访蔡伦造纸遗址、农耕文化馆，亲手体验古法造纸、熬粥技艺。

“一碗粥不仅是美食，更是文化解码器。”耒阳市政协副主席、文旅广体局局长陆小勇介绍：近年来耒阳以“俵立夏粥”这个独特的地方民俗活动为场景，吸引外地游客前来深度体验，感受千年古城的深厚文化底蕴和浓浓的人间烟火。

暴雨中的耒阳城，因一碗立夏粥而“沸腾”。从非遗传承人手中的竹铲，到志愿者掌心的温度；从游客唇齿间的满足，到老人眼角的笑纹，这座千年古城以文化为柴、以温情为火，熬煮出一锅“城市人文宴”。当非遗不再是博物馆里的标本，当敬老不再停留于口号，当文旅融合跳出“门票经济”的窠臼，人们从中窥见，一座城市的文明高度，正藏在这些冒着热气的细节里。

责编：周怡然

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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