耒阳：立夏粥香暖古城

湖南日报·新湖南客户端 2025-05-05 19:17:26

湖南日报·新湖南客户端5月5日讯(通讯员谭修）“立夏尝新粥，非遗润心田！”5月5日，寻味立夏非遗传承——2025年耒阳市“二十四节气”非遗美食体验暨新时代文明实践主题活动举行，也是耒阳市连续5年举办“一碗粥温暖一座城”主题活动。

蔡伦纪念园，志愿者正在为游客发放立夏粥

6点时分，天光微亮，蔡伦纪念园内已忙碌起来。一口直径约1米的大铁锅沿青石路依次排开，志愿者们将精选的雪豆、春笋、糯米等食材倾入锅中，手持特制竹铲，在升腾的蒸汽中传授火候秘诀。“雪豆要提前浸泡三小时，春笋取嫩尖才鲜甜”，煮粥大厨边示范边解说，引得游客驻足记录。

“立夏三候是什么？”“耒阳立夏俵粥习俗始于哪个朝代？”随着主持人抛出趣味问题，现场瞬间化作露天学堂。来自长沙的游客王女士带着女儿抢答成功，赢得特制“蔡侯纸节气书签”：“孩子通过游戏记住了‘蝼蝈鸣、蚯蚓出、王瓜生’，比课本生动多了！”活动现场，志愿者还用竹筒量器展示食材配比，将《齐民要术》中记载的古法熬粥智慧娓娓道来。

非遗体验馆内，数十名青少年正在匠人指导下创作“立夏纸浆画”。10岁的小文怡将捣碎的楮树皮与花瓣混合，在竹筛上勾勒出蔡伦竹海图案：“我要把这幅画挂在书房，记住造纸术和立夏的故事。”隔壁工坊中，漆扇绘制、植物拓印体验区排起长队，游客将亲手制作的“立夏清风扇”与“节气拓印画”装入竹编礼盒，成为独特的耒阳记忆。

耒阳市城区中心敬老院的志愿者正在为老人发放立夏粥

与此同时，耒阳市城区中心敬老院飘出阵阵粥香，20余名“红马甲”志愿者正将熬煮三小时的立夏粥分装进保温餐盒。“奶奶，小心烫！”00后志愿者小陈轻吹粥面，一勺勺喂给92岁的刘香娥老人。活动现场，本土爱心企业捐赠的牛奶纸巾等爱心物资整齐码放，“立夏粥承载着敬老传统，我们想为这份温情添柴加薪。”企业负责人说。

除了发放近百份暖心粥品，志愿者还带来“特别服务”：为老人整理卫生、剪指甲、和老人们亲切聊天，关心老人们的身心健康。83岁的独居老人曾庆山抚摸着新剪的指甲感慨：“粥香，心更暖，这些年轻人就像自家孩子一样贴心。”

据统计，截至中午12时，主会场累计接待游客2000余人次，派送立夏粥1000余碗。

责编：周怡然

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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