蓝山职中开展食堂工友消防应急培训

欧光强邓鑫湖南日报·新湖南客户端 2025-04-30 11:11:11

湖南日报·新湖南客户端4月30日讯（通讯员欧光强邓鑫）为加强食堂安全管理并提升应急处理能力，4月29日上午，蓝山职中总务处组织全体食堂员工及部分教师代表参与消防应急培训及实战演练。该活动通过应急疏散和灭火器实际操作等环节，加强食堂员工及教师的安全意识。

消防演练模拟了食堂操作间突发火情的场景。警报声响起后，工作人员迅速启动应急预案，引导食堂工友和教师沿应急通道有序撤离至安全区域。消防专员现场讲解灭火器使用规范，并组织参演人员分组进行“一提二拔三握四压”的实操演练，确保每位参与者都能掌握初期火情的扑救技能。

此次演练是学校建设“平安食堂”系列活动的一部分，接下来，学校食堂将通过理论与实践相结合的方式，计划针对食品安全突发事件进行专项培训，持续加强校园安全防护，为师生提供更加安全、可靠的餐饮服务保障。

作者：欧光强邓鑫

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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