永州市零陵区开展中小学校食堂大宗食材配送调研活动

科教新报 2025-04-28 10:23:56

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员唐超邓志凌于建军）为全面规范全区公办中小学校（幼儿园）食堂大宗食材配送工作，进一步加强学校食品安全管理，4月27日上午，永州市零陵区开展中小学校食堂大宗食材配送调研活动。

第一阶段，零陵区学生食堂管理暨大宗食材配送工作推进会在区教育局召开，区直有关单位和全区完小以上学校、公办幼儿园负责人参加。会议由区人民政府党组成员、副区长秦明明主持，区委副书记、统战部长‌唐基归参加会议并讲话。

会议指出，学校伙食质量直接关系孩子健康成长，要认清形势、提高站位，着力创办人民满意食堂。

会议要求，要正视问题、厘清思路，突出学校食堂管理“四轮驱动”。要聚焦大宗食材集中采购，管好源头；要聚焦“智慧食堂”平台运用，管好过程；要聚焦陪餐制实效，管好结果；要聚焦食堂阳光监督月例会落实，管好监督。

会议提出，要通力合作、压实责任，形成齐抓共管工作合力。教育部门要主抓，明确专班、专人对“校园餐”进行常态化管理，带头形成齐抓共管的良好氛围。食材供应公司要主供，规范大宗食材采购及运输，加强管控‌，对食材保质保量，按时按要求配送到位，保障学校优质食材来源。学校要压实主责，要全面压实学校书记、校长“第一责任人”责任，切实提高食堂管理水平和服务水平。各部门要主管，市监、财政管、发改、农业农村、卫健等部门要协同发力，落实好监管责任。

推进会结束后，各与会人员参加了第二阶段现场调研活动，了解和大宗食材配送有关的细节。

第二阶段现场调研在永州市沃源农林发展有限公司进行，大家在工作人员的介绍下，参观了干调室、米油室等大宗食材存放地点及食材配送的待检验区、分拣区、出库区。同时，参观了展示中心，了解了大宗食材运送车辆管控等环节，更加全面地了解了大宗食材配送过程。

责编：彭静

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来源：科教新报

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