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湖南日报·新湖南客户端 2025-04-25 16:30:59
湖南日报·新湖南客户端 全媒体记者 昌小英
通讯员 戴小军 何熠
在邵阳市大祥区凯阳餐馆入口处，林生丽获评“中国好人”的颁奖词静静诉说着她的故事：三十年来，她始终坚持低价原则，用她的真诚热情服务每位客人。“不忘初心、方得始终”，与一碗溢满“诚信”芳香的粉面相伴了一万多个日日夜夜的她，一直用实际行动诠释着这句话的真谛，以诚信经营弘扬与传播中华民族诚实守信的传统美德。
“名誉是身外之物，食客们能吃得满意才是我最看重的。”当客人夸赞她时，林生丽总是微微摇头说道。
1995年，41岁的邵阳下岗女职工林生丽筹资办起凯阳餐馆，当过知青的她深知底层老百姓生活不易，开业起就对自己许下诺言——“要让所有人都下得起馆子，低价经营，坚持30年！”
从营业初，林生丽就制定了当时市场上“最低”价格的早中餐，早餐粉面每碗2元，自助中餐每位5元。直到2008年初，物价上涨，餐馆完全没有利润，林生丽才将粉（面）价格调至最低每碗2.5元、自助中餐每位6元，直到现在都没再涨价。
凌晨四五点，林生丽的小餐馆便亮起灯光，厨房传来炒粉、炖汤、煎蛋的声音。30年来，她始终如此忙碌着。
早上6点半，顾客们陆续光临。“一份小碗豆腐木耳面，少放辣椒。”“大碗排骨，多放蒜蓉。”林生丽站在门口，招呼着客人。她清楚地记得常客们的口味偏好，总能迅速满足顾客的需求。
“这说明她心里装着我们。”徐作才老人说道。去年，79岁的徐作才老伴离世，孩子们忙于工作，无暇顾及他的饮食起居。“儿媳带到我到凯阳餐馆用了一次餐，此后，这里就成了我的‘食堂’。”徐作才说，大半年了，早餐、中餐，他一餐不落。
年轻顾客张花花是被林生丽的事迹吸引而来。“我在电视上看到阿姨的故事，便想来感受一下。当我递上2.5元钱，接过热腾腾的粉面时，儿时上学妈妈给2元钱让我吃粉面的记忆一下子涌上心头。” 张花花说，之后每次路过都会进店品尝，仿佛在进行一场心灵的仪式。
在凯阳餐馆，低价只是其特色之一。真正留住顾客的，是餐食的卫生和美味，是林生丽的高尚品格。
这间10余平方米的小餐馆，6张老式木桌靠墙摆放，虽历经岁月，却被林生丽擦拭得干干净净。她每天对碗筷进行高温消毒，确保顾客的健康安全。在她的严格要求下，餐馆还制定了一系列不成文的用餐礼仪。
“馆内禁止吸烟；进厨房不许说话，以防飞沫落入饭菜；加汤时自己的碗不能高于锅子，以免汤汁流入锅内。” 尚庆周对这些规定如数家珍。他说，顾客们明白，这些看似烦琐的规则都是为大家的健康着想，于是一直认真遵守。
龙建文与凯阳餐馆结缘于20年前，那时他因工作关系来到餐馆附近。林生丽热情爽快的性格让他一下子就爱上了这个小餐馆。在与林生丽的相处中，他被她的善良与执着深深打动，便常常带着家人前来照顾生意。后来，龙建文搬家，却毅然选择搬到凯阳餐馆附近。“现在我年纪也大了，这里吃饭方便，而且林大姐人好。” 龙建文感慨道，只要餐馆开门，他就会每天来。
餐后，顾客们常常微笑着向林生丽竖起大拇指，赞许的目光便是对她坚守30年最好的回报。“坚持30年的承诺我兑现了，但这些员工和顾客我还放不下，这份深厚的感情我割舍不了，只要身体允许，我会继续坚持！” 林生丽说，虽然年岁渐高，但只要还有力气，她就愿意继续为更多人带去温暖与慰藉。
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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