湖南日报·新湖南客户端4月22日讯（通讯员 王冬媛）4月21日清晨，桂东县清泉镇万亩茶园还沁着露水，龚辉龙的指尖划过嫩芽，轻微"沙沙"声划破了寂静。这个动作他重复了12年，但今天触感格外不同，一周前，这位34岁的退役军人刚刚在郴州市首届高山茶手工制茶技能大赛中摘回“茶王”奖牌。此刻，办公室墙上的金色奖牌与两枚“优秀士兵”勋章相互映照，见证着一段从军营到茶山的淬炼之路。

（龚辉龙在郴州市首届高山茶手工制茶技能大赛中获得“茶王”奖牌。邓敏摄）

茶根深种

“部队教会我像子弹一样专注，而茶叶需要这种专注。”这位34岁的退役军人专注研究制茶技艺，遇到一芽一心的顶尖鲜叶，他总忍不住手工制茶，让小小绿尖的色香味发挥到极致。

出生在“玲珑茶之乡”清泉镇里地村的他，从小浸润在省级“非遗”——玲珑茶手工制作技艺文化中。桂东玲珑茶作为国家地理标志产品，300多年的种植历史沉淀出独特的“天、地、人、种”四绝——负氧离子含量高的高海拔环境、富含硒元素的砂质土壤、世代传承的种植制作技艺，以及形如环钩的茶叶形态。

2013年，龚辉龙从成都军区77156部队退役回到桂东老家时，命运正给这个茶叶世家投下阴影：父亲龚德发——茶乡公认为的茶师，身患癌症病倒在床，慕名而来的茶商再也不能抢购到味美价优的龚家茶叶。

龚辉龙倍感责任在肩，他挎上茶篓，一边照顾父亲，一边走向茶山。他将父亲开辟的5亩茶园拓展到80亩，为家里的手工作坊添置了一套绿茶制作流水线，将产能由原来仅靠纯手工出干茶12斤，流水线辅助出茶近150斤。

守了两年茶山后，这个曾以为会在茶山终老的年轻人突然“叛逃”——跑去长沙当销售经理、在派出所辅警。

“总感觉灵活缺了块拼图，还是与茶相伴更让人心安。”2019年，在外兜兜转转后，龚辉龙最终遵循内心的声音，带着在外学会的电商运营知识返乡，注册成立氧园春电子商务有限公司。这次他决定与清新如春的茶园长久相伴，探索部队锤炼的坚韧品格融入茶道。

（龚辉龙在全市手工绿茶比赛现场。王冬媛 摄）

“茶王”淬炼

“要出就出最好的茶！”父亲龚德发临终教诲而今已成了龚辉龙的座右铭。

创业初期的艰辛远超想象。传统手工制茶讲究"三勤四看五掌握"，除了要熟悉掌握杀青温度、揉捻力度、提毫手法等基本功，龚辉龙还要回避父辈传统茶色泽偏暗沉、香味带火烧的缺陷。

“2020年梅雨给我惨痛教训，有500余斤鲜叶因湿度失控轻微发酵，整批茶汤泛着诡异的酸涩，全部废弃，心疼得一夜没睡。”龚辉龙没有退缩，反而像当年在部队练兵那样，把制茶车间当成了"训练场"，敢于试错，挑战自我。

他反复品鉴龙井绿茶、福鼎白茶、云南饼茶等全国名茶，上网查询相关资料，不断实验将名茶技艺融入高山茶。制茶台账堪称军事档案：将制茶12道工序细化成20个质量控制点，对鲜嫩程度不同的鲜叶予以不同的调整，每道制茶工序既要像部队训练一样有章可循，却又不墨守成规，走稳了传承与创新的平衡木，用退役军人特有的严谨确保每片茶叶的品质。

几年下来，他带领氧园春公司生产的高山茶既能畅销省内外，还能根据客户个性化定制，生产荔枝红茶、桂花绿茶，更尝试与云南饼茶、福建岩茶合作生产。

今年4月，在刚刚落幕的郴州市手工制茶技能大赛中，龚辉龙龚辉龙在众多选手中脱颖而出。经专家对茶品的外形、汤色、香气、滋味、叶底等指标进行认真评审，最终，龚辉龙凭借高超的技法和出色的茶品，技高一筹，斩获 “茶王” 的荣誉称号。这份荣誉背后，是手掌被高温铁锅烫出的疤痕，更是退役军人永不言弃的精神底色。

（龚辉龙在“氧园春”厂房收购茶农的鲜茶叶。王冬媛 摄）

茶情满怀

“真正的茶王不是奖牌，而是乡亲们的笑脸。”在大塘工业园区“氧园春”厂房前，龚辉龙正帮89岁的邓瑞莲老人挎上空茶篓。2022年以来，家住附近全溪村的邓大娘闲不住，隔三差五总喜欢去茶园里采点鲜叶卖给“氧园春”，有多次老人采的粗叶根本达不到收购标准，但龚辉龙会默默收下并多塞二十块钱：“给您老买冰糖”。

自2019年起“氧园春”创办以来，龚辉龙建成了800多平方米标准化茶叶加工厂房，设置了红茶、绿茶生产线，年产能2万余公斤，销售额达350万元。在采制茶旺季，能解决200余名劳动力就业。

在青山乡寨坪村、新坊乡荷塘村等边远茶山，龚辉龙每年带领村民推广生态种植技术保证茶叶品质。考虑到山里村民出行困难，他更是直接上门收购鲜叶。

对于未来，这位“茶王”规划中透着军人特有的务实：把厂房搬回清泉老家，不盲目扩大规模，亲自把关每一片叶，坚持用工匠精神出精品茶。条件成熟后，专注打造茶旅综合体，让游客亲身体验从采摘到炒制的完整过程，并佐以清泉闻名的风味茶食品，让桂东茶香飘得更远。

“茶香和军魂一样，都需要淬炼。”茶厂里，龚辉龙捻起新茶，指尖一片青碧，“杀青时的300℃高温，就像军人经历的考验，去除了青涩，留下了魂魄。”

从部队到茶园，从钢枪到茶篓，龚辉龙完成了一个90后的特殊成长仪式。在他办公室，“茶王”奖牌与“优秀士兵”勋章静静躺着。茶案，今年第一捧茶青氤氲着热气......

责编：罗徽

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二审：罗徽

三审：陈淦璋

来源：湖南日报·新湖南客户端

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