文/宋逸飞

在“千村一面”的乡村旅游困局中，湘西土家族苗族自治州保靖县以“村厨村艺大晒”为支点，撬动起文旅融合的深层变革。2024年该县以旅游收入突破40.81亿元、接待游客401.32万人次的亮眼数据，印证这条“文化认同×群众创造×产业转化”创新路径的实践价值。这场根植乡土大地的文旅实践，正在解构乡村旅游传统发展范式，重构乡村振兴的新质生产力。

一、解构与重构：文旅新质生产力的三重基因

（一）“三晒聚能”激活内生动力  

保靖将传统赛事改造为全民参与的“晒场”，以1200余道特色美食、300余个文艺节目的集体展演，构建起“晒参与—晒成果—晒价值”的生态闭环。600余户商家入驻村集形成的“活动—参与—收益”正向循环，突破节庆经济的短期效应，使文化展示与经济效益形成持续互补。这种去中心化的群众共创模式，让乡土文化从观赏对象转变为生产要素。

（二）“场景再现”唤醒集体认同  

保靖模式的亮点之一在于构建“场景驱动—主体激活—价值闭环”的创新生态。比如，通过“村厨灶台、村艺舞台、村集柜台”三维场景的沉浸式再造，将非遗技艺转化为可体验的文化剧场。游客在打年粑、竹编等互动中成为文化共建者，非遗传承人主导的土家服饰走秀等节目实现传统与现代的审美对话。此外，借助直播技术与“村集”实体空间，形成“线下体验—线上传播—产品消费”的立体循环，实现日均2000人次流量向产业收益的精准导流。

（三）“三维矩阵”催生流量裂变  

乡村旅游强势“出圈”，是多重因素共同作用的结果。保靖县通过构建“线上+线下+交互”全域联动的数字化传播生态，成功将乡土文化势能转化为产业升级动能。在”村厨“品牌全球出圈、非遗IP登上联合国教科文组织论坛的进程中，其以新媒体账号构建的分布式传播网络，不仅创造单日200万次播放的流量峰值，更通过“文化传播—电商转化”的双向赋能机制，使保靖黄金茶、腊肉等当地农产品电商销售激增13.5%，成功将文旅流量转化为经济增量。50亿次全网曝光背后，印证“传播即生产力”的逻辑。

二、突破与启示：重构文旅新质生产力的两维坐标

（一）群众主体突破：从文化消费者到产业经营者

保靖模式最根本的突破在于重构活动参与主体。过去，群众多以文化消费者身份参与活动，在赛场周边品尝美食、感受文化氛围。如今，群众不再仅仅作为旁观者，而是价值共创者。80%参赛队伍由群众自发组建、获奖菜品直接进入餐馆菜单的闭环设计，既打破赛事壁垒，又形成商业闭环。此外，免费摊位让松花皮蛋、复兴苞谷粑等土特产从文化符号变为商品，推动群众完成从文化消费者到产业经营者的身份蜕变。这种“低门槛参与、高价值回报”的普惠机制，使群众不仅满足自身文化消费需求，还创造经济效益，实现从被动消费到主动经营的跨越，成为文旅产业发展的重要力量。

（二）文旅生态构建：从流量聚合到产业转型升级

在破解“流量如何留量、体验如何增值、文化如何变现的产业命题中，保靖县以系统化思维重构文旅价值链：通过“村厨”IP孵化培育乡村文化品牌，依托“灶台-舞台-柜台”场景矩阵重塑消费逻辑，借力数字化传播实现产业破圈，最终形成“文化符号激活—消费场景再造—产业生态重构”的转型升级路径。保靖文旅生态的构建，标志着从传统资源驱动向创新生态驱动的战略跃迁，为县域经济开辟出差异化的发展新空间。  

三、未来图景：可持续生态的构建逻辑

面向2025年，保靖县提出“四重升级”战略：活动层面打造“三村三茶三化”IP体系，以全年活动矩阵延续文化热度；产业层面通过“嵌入式发展”实现美食、文化、体育的跨界融合，形成产业链条效应，不断为乡村旅游创造新的经济增长点；品牌层面构建“IP—产品—服务”标准化体系，通过品牌授权、联名合作实现溢价收益；机制层面探索社会资本参与的可持续模式，实现流量价值向经济效益的高效转化。这种从“节庆引爆”到“生态培育”的转型，标志着乡村振兴进入系统化深耕阶段。

四、结语：在逆境中破局的乡村旅游

正如“村厨村艺大晒”总策划由守义所说：“‘村厨’不仅是一场比赛，更是一场非遗的盛宴，是四海宾朋的‘知音之约’。”

这场以群众为主体、以烟火气为底色的乡土实践，不仅是对非遗的“自知之明”，更是在现代化浪潮中实现“文化自主适应”的典范。这种扎根泥土、面向未来的文化觉醒，既延续《乡土中国》中“差序格局”的血脉温情，又以数字技术激活乡土社会的现代生命力，展现出乡土经济的强大活力，为广大偏远地区文旅融合高质量发展提供“文化自觉—产业自强—生态自洽”的系统解决方案。

作者：宋逸飞

责编：李璇

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来源：新湖南客户端