腐乳上的真菌也会长在肺上，医生：感染后致死率极高

高煜棋犇视频 2025-03-18 20:18:00

三湘都市报·新湖南客户端3月18日讯（文/视频全媒体记者高煜棋通讯员乔木胡国凤陈亚男）腐乳的鲜美，是因为一种叫“毛霉菌”的真菌。但这种真菌一旦长到了肺上，后果不堪设想，严重会致人死亡。湖南邵阳的王军（化名），就因为被毛霉菌感染，来到湖南省胸科医院求助。

3月18日，医院内一科主任、主任医师王玉梅提醒，毛霉菌广泛存在于自然界，免疫力低下的人群尤其要注意。

41岁的王军是一名卡车司机，常年白天黑夜颠倒、长途奔袭，患有严重糖尿病，而且痛风两年，反复右腕关节红肿热痛。前半个月，王军又被新的病症困扰，胸闷、乏力、咳嗽咳痰，病情让他苦不堪言，辗转多家医院治疗，病情一直未得到有效控制，近日来到湖南省胸科医院内一科就诊。

医护人员为王军进行了检查，确诊其为糖尿病合并肺结核伴毛霉菌感染，病情复杂。王玉梅迅速组建专家团队，一边精准对抗毛霉菌这一棘手的真菌，一边严格把控患者的血糖，增强其自身的抵抗力。同时，针对肺结核开展规范的抗结核治疗，全方位“围剿”病魔。目前王军的症状逐渐得到改善，身体各项指标也趋于稳定。

虽然腐乳很美味，但WHO在2022年发布的《WHO病原真菌优先性清单：关于研究、开发和公共卫生行为的指导》上，其中“构成公共健康风险的19种真菌病原体清单”，毛霉菌赫然在列。

毛霉菌广泛存在于自然界，通常通过呼吸道吸入、消化道摄入或破损皮肤黏膜进入人体。对感染毛霉菌后，除了患者已出现的呼吸道症状，还可能伴有高热、胸痛，严重时甚至会引发呼吸衰竭，危及生命。毛霉病好发于免疫功能低下患者，一旦发生，病情进展迅速，病死率较高。早期诊断和及时开展有效治疗是降低病死率的关键。

王玉梅提醒，尤其是糖尿病患者，血糖长期失控会削弱免疫防线，容易让毛霉菌有机可乘，因此要注意预防。“务必严格控制血糖，注重生活环境的清洁与卫生，保持室内通风良好，减少霉菌滋生。”王玉梅表示，在流感高发期，尽量避免前往人员密集场所，如需外出注意佩戴口罩。日常生活中，注意个人卫生，勤洗手，避免皮肤破损，降低感染风险。一旦出现呼吸道感染症状且持续不缓解，应立即就医。

作者：高煜棋

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来源：犇视频

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