不“嗦螺”只“喝螺” ，永州人14000年前就懂喝螺了

三湘都市报 2024-12-08 16:51:19

12月7日-8日，湖南永州，“湘菜之源──中国（永州）喝螺文化月”正式开幕。除祭缅炊祖大典外，活动首次在零陵举办了喝螺文化论坛及全螺文化品鉴会，还将在各区县发起一个月的喝螺文化月活动，有游客喝螺大赛、市民喝螺大赛、厨艺大赛、田螺姑娘海选等系列活动。专家介绍，“喝螺”是去螺尾吸汤汁，道县玉蟾岩出土的文物说明，永州人早在14000年前就懂喝螺了。（全媒体记者陈潇剪辑刘文）

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来源：三湘都市报

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