大通湖区大闸蟹全面开捕，3两的蟹卖到120元一斤

湖南日报·新湖南客户端 2024-09-28 11:20:12

湖南日报•新湖南客户端9月28日讯（通讯员胡小清）“今年受高温天气影响，大闸蟹亩产大概65公斤左右，比去年下降10公斤，但3两的大闸蟹价格比去年上涨30元一斤，依然是个丰收年！”9月28日上午，益阳市大通湖区大闸蟹全面开捕，蟹农袁征兵脸上乐开了花。

蟹农正在捕蟹。胡小清摄

一大早，袁征兵就带着伙伴们驾着小船把昨晚放下的“地笼”一个个取上来，个大体壮的大闸蟹张牙舞爪、活力十足。今年持续近两个月的高温天气对大闸蟹后期蜕壳和育肥带来一定影响，但由于前期种植轮叶黑藻、四季苦草等水草，给大闸蟹提供了广阔的“乘凉”环境，产量和成熟度比较可观。“气温最高的时候水面温度达到33℃以上，水底的温度在水草的作用下平均在28℃左右，所以我们的大闸蟹生长情况较好，今年全国市场上3两5以上的每10只蟹就一定有一只是咱们大通湖的。”上海海洋大学教授王春说。

上海海洋大学教授王春（图右）和蟹农袁征兵（图左）笑开了花。胡小清摄

近年来，大通湖区发展“水草+大闸蟹”养殖模式，在上海海洋大学的技术加持下，不仅成功培育适应于本地生长的“大通湖1号”大闸蟹种苗，而且把螺蛳、南瓜、海鱼等作为大闸蟹的主要饲料，精养蟹塘水质保证在Ⅲ类，使得大闸蟹的品质得到提升。市场占有率和知名度逐步上升，大通湖大闸蟹已经成为面向全国乃至世界的靓丽名片，也成为全区乡村振兴的拳头产业。仅2023年，全区共养殖大闸蟹21000亩，总产量达2000吨，总产值4亿元，综合产值突破8亿元。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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