汝城：红色热土唱响热辣“椒”响曲

湖南日报·新湖南客户端 2024-09-27 14:38:21

湖南日报·新湖南客户端通讯员邓生祥

秋分时节，稻椒遍地。汝城县各类辣椒迎来丰产丰收，广袤沃野到处是农户采收辣椒的繁忙景象，辣椒制品也被源源不断发往全国各地。

汝城辣椒种植历史悠久，全县种植面积达13万余亩，构建了产供销一条龙的全产业链。每逢采椒期，广大椒农、种椒大户和辣椒企业联手共弹的“椒”响曲动人心弦。

辣椒红了村民笑了

9月26日，汝城县土桥镇水口村辣椒种植基地，村民们正忙活着。

“辣椒红了，人也忙了，但心里高兴，干活带劲。”近年来，基地负责人何斌集中连片流转土地900余亩，专门从事发展辣椒产业，收益超200万元，带动群众务工增收60多万元。今年，他又试种了“汝城辣椒1号、2号”两个新品种，实现了多元发展、多向增收。其中，牛角椒从5月开始采摘后从未断档，亩产达1500多公斤，8月才开始采摘的商品椒亩产也超过了1000公斤。辣椒白天采摘、晚上发货，发往广东佛山、深圳等城市农贸市场凌晨“早市”，抢鲜供应给大湾区市民。

最令何斌欣喜的是两个新品种试种成功。“相比传统小米椒，1号辣椒单个体量增长近一倍，色泽更光亮，香味更浓，单体更大的2号可作为特色商品椒来发展。”何斌表示，继续巩固壮大传统优势品种，不断种植发展试种适销的新品种，带动更多村民共同致富。

近年来，汝城县依托公司+合作社+种植大户+农户的发展模式，继早些年大力发动农户种椒后，又加强与省市农业院校、科研院所合作，组建科技特派专家团，聚焦选育适种剁辣椒新品种、提纯复壮主导品种等重点，积极开展课题攻坚、科技帮扶工作，以植入种子“芯片”推动辣椒产业蹄疾步稳发展。

突出建基地、强标准、补短板，汝城县建设4个千亩级辣椒标准化生产基地，并在每个乡镇建设了200亩的辣椒生产示范片，每个村建设了20亩的辣椒生产示范点，沿国道和省道建成了两条10万亩级的辣椒产业带。汝城朝天椒入选了“湘赣红”农产品区域公用品牌，连续3年荣获湖南省“一县一特”优秀农产品品牌。去年，全县种植辣椒13万亩，年产量26.8万吨，年加工产值23.84亿元，带动了1.1万多人务工增收。

机器响了，“龙头”强了

“新厂投产，提升产能，也增强了产业富民的底气和信心。”汝城县繁华食品公司新加工厂内，工人们正铆足干劲忙碌生产。公司总经理朱树介绍，半个月前，年产50万吨的辣椒制品加工厂投入使用，日产量从50多吨提升至200多吨。

多年来，作为生产加工销售辣椒制品的省级龙头企业，该公司采取提供辣椒种苗、开展技术培训、推广种植技术、监管种植过程、统一保底收购、严格质量标准等方式，引领带动农户发展辣椒产业致富。如今，该公司除在县内巩固发展种植基地外，还到山东、云南、甘肃海南，山西，贵州等，发展种植了40多万亩的艳红辣椒、小米辣等品种。

同时，该公司充分发挥汝城朝天椒入选“湘赣红”农产品区域公用品牌、中国特色农产品优势区等优势，加工制作辣椒制品4大类100多个品种，建立覆盖30多个省市的销售网点。去年，公司销售收入达16亿多元，利润8000多万元。

入选第八批农业产业化国家重点龙头企业名单；建成新工厂、添置新设备、提升新产能……如今，汝城县繁华食品昂首阔步驶入提质增效的“快车道”，“龙头”越做越强，“蛋糕”越做越大，发展后劲愈发强韧有力。

责编：梁可庭

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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