第九届食餐会落幕，超14.8万人次参观洽谈

黄婷婷湖南日报·新湖南客户端 2024-09-08 19:17:08

湖南日报·新湖南客户端9月8日讯（记者黄婷婷）8日下午，第九届中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”）闭幕。展会3天，共吸引客商14.8万人次到场参观洽谈。

今年食餐会现场人气火爆。新疆、陕西、江西等展台前挤满购买和试吃的人群，新疆展团现场组织“疆品入湘”推介会、抓饭烤包子烤全羊等美食品鉴活动，展示当地特色美食和食餐产业发展成就。俄罗斯、韩国、泰国、马来西亚等国家和地区展出伏特加酒、葡萄酒、巧克力、进口水产等食品餐饮，备受消费者青睐。

“味道湖南”美食品牌展区展示名菜、名厨、名店、名优食材，百年德园、何敖魁、王小余、蒸浏记等近20家企业参展。长沙展区兼备“湘”味与“香”味，茶颜悦色、黑色经典、沙田包子、味上肉炒肉等众多连锁、新消费、老字号品牌餐饮企业集中展出，打造“舌尖上的食餐会”。阳光助残展区由全省14个市州35家残疾人企业及手工艺人汇聚，展示了百余款特色产品与手工艺品。

食餐会搭台，众多专业买家现场对接，成效显著。汨罗粽子及长乐甜酒地标农产品区域公用品牌推介会上，来自河南、海南等省市的客商现场采购长乐甜酒、汨罗粽子、香米等特色产品，达成合作意向约2000万元。商超供采专场对接会上，盒马、珊珊便利、青岛利客来等全国近30家连锁商超、便利系统参会，认养一头牛、江苏吉得利等60余家供应商参与对接活动，现场签约金额近600万元。宁夏固原市农文旅宣传推介大会邀请湖南批发市场、高端商超、零售企业等参与，现场签约产业、贸易购销、文化旅游等13个项目。

展会现场还举办了多场论坛活动。第五届中国餐饮数字化发展大会邀请了羽生餐饮、喜姐炸串、五谷渔粉等共同探讨餐饮行业新风向，交流技术应用经验。“湘菜出湘”食材交流峰会上，湖南新聪厨食品、辣妹子食品、龙牌食品等品牌，分享自身生产加工和销售流通的实践经验，推动“湘菜出湘”。此外，食餐会举办首届中国食品餐饮企业家（麓山）大会暨企业家重启增长策略论坛等论坛、会议活动，以前瞻眼光洞察行业发展趋势。

据悉，今年食餐会实现首次市场化办展，由商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司主办，湖南会展集团有限责任公司承办。

作者：黄婷婷

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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