海广网 2024-08-21 08:17:15
一提到
香肠、火腿、培根、烧鹅这些美味
你们的眼睛就开始放光
口水不自觉地在嘴角汇聚成河?
作为“无肉不欢”星人
咱们对肉的爱
那可是比山高比海深!
但你知道吗?
在这个肉制品琳琅满目的世界里
挑选也是有大学问的!
我们带你科学“吃肉”
首先
啥是肉制品?
简单来说,肉制品就是那些是指以畜、禽产品为主要原料,经腌、腊、卤、酱、蒸、煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、发酵、调制等工艺加工制作的产品,十八般武艺上阵,只为给你送上那一口难忘的滋味!
如何成为肉制品
挑选界的“福尔摩斯”?
●正规渠道是关键
正规厂家、超市、品牌店、靠谱电商,认准它们,远离三无产品,安全又放心!
●眼观鼻嗅,挑出好货
外观完整无破损,色泽自然不妖艳,香气扑鼻无异味,这样的肉制品才是真爱!
① 酱卤肉:新鲜润泽,色泽诱人,像刚出炉的艺术品!
② 肠类品:弹性十足,肠体饱满,咬一口,Q弹到飞起!
③ 腊肉火腿:金黄皮,红鲜肉,油光锃亮,香味扑鼻,简直是视觉与味觉的双重盛宴!
●成分表里的秘密
脂肪适中,添加剂少,这样的配方才是健康之道!
●生产工艺有讲究
低温慢煮、慢熏才是王道,营养美味两不误,远离高温油炸的“营养杀手”!
●真假辨别小技巧
便宜没好货?不一定!但配料表里有“风味”俩字,或是写着“肉糜干”,那可能就有猫腻啦!
#新闻多一点
近日,市场监管总局正式发布《肉制品生产监督检查操作指南》(以下简称《指南》)。《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题,与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解,旨在进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。
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最后,小伙伴们
记得理性消费
别被商品优惠冲昏头哦!
遇到问题产品,记得保留证据
如记录商家直播时承诺的
商品质量、价格、折扣
商品详情页面的介绍图文等
并拨打12315举报
维护自己的合法权益
享受每一口纯正的肉香吧
来源:重庆市场监管、市说新语
责编:李传新
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三审:杨又华
来源:海广网
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