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湖南日报·新湖南客户端 2024-06-20 15:08:50
湖南日报·新湖南客户端记者 马如兰
岳阳市君山区，湖南国泰食品有限公司自动化车间内，智能化全自动流水线正按照程序，有条不紊地产出各种蔬菜制品。
坛香榨菜、方便梅干菜、嫩笋芥菜……每天，国泰食品有500万包蔬菜制品运往白象、今麦郎等方便面厂家和餐饮门店，化身调味菜蔬，或作为公司旗下自有品牌产品出口日本、韩国、越南等国，成为餐桌上点缀味蕾的必备小菜。
现代农业“链”起来，助农增收互利双赢
把绿色食材从田间地头搬上厨房餐桌，国泰食品如何实现传统农业到现代农业的“华丽转身”？
该公司采用“公司+基地+农户+合作社”的产业一体化经营模式，促进小农户和大产业有机衔接，实现从种植、加工到销售的全过程控制，提高产业链整体效益。
面向农村、服务农民、互利双赢，依照农民的意愿选择基地建设方式，是该公司产业扶贫致富农民的举措。
国泰食品董事长陈国泰介绍，统一规划、统一采购、集中管理，能有效地调动农户生产积极性，促进农民增收，同时也保证公司生产原料的供应。
国泰食品以公司为主体专门成立国泰蔬菜专业合作社，组建君山区蔬菜种植技术协会，为种植户提供产前、产中、产后的信息、技术、资金、物资、经营、管理的全程服务等。
“大地是我们的车间，农民是我们的员工。”多年来，国泰食品一直不遗余力践行着这句接地气的宣言。
自2007年进驻君山区以来，该公司自建合建芥菜、豆角、包菜等核心蔬菜基地2万亩，辐射带动周边地区种植面积近5万亩；带动农户9100户，年增加农民收入5000余万元，每年安排就业岗位420余人次。
“我本来是地道的农民，在国泰上班14年，现在每年工资有七八万元，家里种地还有收入。现在买了车子房子，大女儿考了博士，我自己也生了二胎。”国泰食品自动车间生产主任杜爱红脸上溢出笑容。
产学研用协同共进，以新质生产力提升“国泰标准”
优质的产品，核心竞争力来自哪里？
陈国泰表示，公司多年来不断深化校企合作，推动产、学、研、用协同共进，与高校共建产学研合作生产基地，以新质生产力为行业生产工艺、酱腌菜独特风味不断更新“国泰标准”。
2015年，湖南农业大学协助国泰食品研发果蔬脆片系列产品。该产品采用真空低温油炸脱水技术，在真空环境下,加工温度更低，时间更短;所制得的干蔬产品非高温油炸，保留了蔬菜纤维，使得所得蔬菜天然色泽、富含植物营养成分。
据了解，该产品目前为国际低温油炸VF先进技术水平，上市后，受到广大客户好评，2017年被中国中部农业博览会评为产品金奖。
2020年，国泰食品依托浙江大学提供技术支撑，投入资金248万元，开发新产品“秘制素三鲜”，产品香气扑鼻，色泽鲜艳，清香脆嫩。产品批量生产后，第一年新增销售收入2000万元。
该公司还与湖南农业大学共同研发，用于梅干菜生产线的净菜腌制技术和全自动无尘晒场为国内首创，能够减少三分之二的盐用量和一半以上的排污量，所制造的高品质梅干菜轻盐无沙无杂质，广受市场好评。
不仅有“科技范儿”十足的精深加工，国泰食品还不断延链补链强链，围绕科技强企，投资1.2亿元，推动企业向智能化、数字化、精益化转型，打造集科普教学、旅游购物、对外开放、智能制造的现代化工厂。
当下，岳阳现代农业及绿色食品加工产业被纳入“1+3+X”现代化产业体系，陈国泰更加满怀信心：“去年公司营业额达3.5亿元，今年目标是超过4亿元！”
责编：马如兰
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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