岳阳市市场监管局督导检查高考食品安全工作

湖南日报·新湖南客户端 2024-06-04 22:06:45

湖南日报·新湖南客户端6月4日讯（通讯员郑旭华）6月3日下午，岳阳市市场监管局党组书记、局长李青松带队到市第一职业中专学校督导高考考点食品安全工作。

督导组认真询问学校高考食品安全保障措施、“两个责任”机制落实情况，现场查看学校食堂进货查验、加工过程、餐饮具消毒、三防设施、人员健康管理，以及高考期间供应菜谱。

督导组指出，全市市场监管部门要落实监管责任，学校要落实主体责任，供餐单位要落实直接责任。落实食品及原料进货查验、贮存管理、加工制作、分餐配送、食品留样、餐饮具消毒保洁等制度要求。要通过食品安全宣传教育，引导学生提高自我防护意识，多措并举确保师生食品安全。要以高考食品安全为切入点，持续推进和巩固校园食品安全整治专项行动成果。严格落实食品安全管理制度，杜绝制作凉拌菜、生鲜等高风险食品。加大学校食堂、校外供餐单位、学校周边食品经营场所等重点场所单位隐患排查力度，全方位、全链条保障校园食品安全。

责编：王相辉

一审：周磊

二审：徐典波

三审：刘永涛

来源：湖南日报·新湖南客户端

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