湘西州市场监督管理局督导检查“高考、中考、学考”食品安全工作

杨兰   新湖南客户端   2024-06-04 20:10:29

新湖南客户端6月4日讯(通讯员 杨兰) 6月3日,湘西土家族苗族自治州市场监督管理局党组成员、副局长石虎带队,督导检查吉首市部分“三考(高考、中考、学考)”考点食品安全保障工作。

督查组先后前往湘西州民族中学、吉首市第一中学,实地查看学校“三考”期间食品安全管理情况,重点对学校食堂食品采购渠道、进货查验、食材储存、食品加工、餐具消毒、留样管理、应急事件处置、食品安全主体责任落实情况等关键环节进行检查,并叮嘱学校及食堂负责人严格执行《餐饮服务通用卫生规范》,认真落实“日管控、周排查、月调度”制度,及时消除食品安全隐患,切实将食品安全保障工作做好。

督查组表示,各学校要全面落实落细食品安全“两个责任”工作机制,履行好第一责任人责任,严格把好食品安全食品原料进货查验、从业人员健康检查、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等各道关口,切实排查整改有关风险隐患。属地市场监管部门要以更高标准、更严要求,将“三考”食品安全保障工作抓好,加大监督检查力度,全方位保障校园食品安全。

自今年5月下旬以来,全州市场监管系统结合校园食品安全排查整治专项行动,多措并举,多点发力,切实强化“三考”期间食品安全保障力度。成立2024年“三考”期间安全保障工作领导小组,通过“驻点监管+日常巡查”模式,安排工作经验丰富的执法人员进驻州内各考点,定人定岗、定事定责,对学校及校园周边餐饮服务单位实行全程跟踪监督检查。充分发挥食品安全抽检“防火墙”“过滤网”作用,对考点食堂使用量大的蔬菜、肉类等食品原料加大抽样检验力度,及时筛查并有效化解食品卫生安全隐患,筑牢校园食品安全屏障。

责编:黄馨怡

一审:莫成

二审:杨元崇

三审:张颐佳

来源:新湖南客户端

我要问