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李曼斯 吴璟怡 湖南日报·新湖南客户端·客户端 2024-05-21 21:35:10
湖南日报·新湖南客户端记者 李曼斯 通讯员 吴璟怡
5月20日，“栀香长沙”号邮轮从岳麓山码头缓缓驶向橘子洲。随着水面荡开一轮轮涟漪，栀子清香弥漫四散，“栀出乡村振兴梦，寻香山水洲城中”第五届栀子花旅游文化推介大会就此拉开序幕。
游弋于湘江之上的“栀香长沙”号展示着各类栀子花产品，长沙各大热门打卡点可免费领取栀子盆栽，地铁、公交、出租车上点缀淡淡栀子香氛，一朵雪白“栀子花”悄然绽放在网红斑马线中央……在“520”这个浪漫的日子里，栀子成为长沙城最亮眼的一道风景。
从野生到推广种植，万亩栀子漫山头
距离橘子洲80公里外的宁乡喻家坳乡，万亩栀子花绽放。
这里的栀子色白如雪，花瓣单层六瓣，香气尤为浓郁，是典型的山栀子。山栀子花瓣脆嫩可烹食，果实饱满可入药。
据记载，早在东汉末年，医圣张仲景便曾用宁乡野生栀子入药制成“栀子汤”，化解瘟疫，广济苍生。
上世纪五六十年代，宁乡曾被商务部誉为“栀子之乡”，宁乡栀子一度成为药材公司争相采购的良种。
宁乡栀子有何特别？喻家坳乡山坡较缓，水系发达，加上独特的红壤和气候，孕育了宁乡栀子的优质基因。当地人约定俗成，不随意砍挖栀子，使得山间野生栀子随处可见。
然而，宁乡栀子多数为自然生长，产量并不高。2020年，在外经营药材生意的喻家坳人蔡迎华，陪北京药商回乡采购药材，发现宁乡栀子苷含量高达5.2%，是国家药典标准的3倍左右。
“宁乡栀子品质如此高，种栀子前景肯定好!”蔡迎华说干就干，回乡建起了腾辉中药材种植基地。
宁乡栀子美名在外，能人带头，当地政府抓住机遇，发展栀子产业，采取企业垫资5成、村集体垫资3成、农户出资2成，推广大面积种植。同时，充分发挥“支部+能人+合作社+农户”的作用，以村集体经济合作社指导农户种植采摘。
几年发展，喻家坳乡栀子种植面积达万亩，“村村基地、处处示范、户户花香”，年销售额达5000万元。2021年，宁乡栀子被评为宁乡市花，并成为该市沩山毛尖、宁乡花猪之外的第3个国家地理标志农产品。
从卖花到“卖香”，文旅融合香愈馥
在习惯食用栀子花的宁乡，一公斤新鲜栀子售价在20元左右。在当地餐厅，一盘栀子花炒韭菜则能买到30多元。
然而，在互联网销售平台，栀子香薰可卖至五六十元一瓶，用栀子提取的精油售价动辄上百元。
如何将栀子花玩出“新花样”？
宁乡持续推出特色栀子美食、茶饮、日用品以及周边文创产品，连续5年举办栀子花旅游文化推介大会，进行了一系列农文旅融合发展探索。
今年的推介大会，在长沙市政协支持下，融合长沙“山水洲城”特色，围绕“寻香·山——乐跑栀海”“寻香·水——飞舟栀梦”“寻香·洲——橘洲栀香”“寻香·城——星城栀夏”4个篇章，开展乡村欢乐跑、寻香打卡、短视频大赛等系列活动，打造吃、住、行、玩一体的“栀香旅游”线路，使宁乡栀子走进星城长沙，将人气流量转换成市场效益。
5月20日，喻家坳乡与文和友、坛宗剁椒鱼头、湘江游轮、龙骧出租车、长沙市博物馆、君逸康年大酒店等企业签约，打造更多联名产品，共同发掘栀子产业的无限潜力。
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