湘西高新区开展学校食品安全工作调研

侯茂竹新湖南客户端 2024-05-13 16:23:30

新湖南客户端5月13日讯（通讯员侯茂竹） 5月10日，高新区党工委副书记、管委会主任戴晓军带领区纪工委监察工委、公共服务管理局、市场监督管理局等相关部门负责人，到辖区各校开展食品安全整治督导工作。

调研组逐一对学校食堂的安全监管责任、供餐管理和日常监管责任落实情况、校内食品经营主体、饮用水标准，生活饮用水卫生管理制度等进行了重点检查；对学校食品安全管理制度落实情况，以及餐饮用具清洗消毒、菜品加工、后厨环境、从业人员卫生管理、食品及原材料购进储存、食品留样等情况进行督导检查。

调研组指出，学校食堂必须严格执行校长负责制，建立健全食品安全管理制度，严格按照行业标准规范提供餐饮服务，确保供餐质量与收费价格相符，严禁提供过期、变质食品。此外，调研组对学校食堂的环境卫生、索证索票、留样管理等方面进行了细致检查，并要求学校加强从业人员管理。在饮用水安全方面，要求学校为学生提供充足且符合标准的饮用水，严格校内饮用水供应商的准入资格经营。

调研组表示，校园食品安全是关系到师生身体健康和生命安全的重要问题，必须高度重视。区相关部门和学校要加强协作、形成合力，共同确保学校食品安全工作落到实处，共同维护校园食品安全。

作者：侯茂竹

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来源：新湖南客户端

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