宁远：“村厨”亮绝活游客有口福

李严军余巧艳湖南日报·新湖南客户端·客户端 2024-05-05 18:20:05

湖南日报·新湖南客户端5月5日讯（通讯员李严军余巧艳） 5月5日上午，宁远县在九嶷山举行“龙年朝舜·风调雨顺”首届“村厨大会”。来自全县的8支村厨队齐聚九龙柱广场，纷纷在现场亮绝活比厨艺、赛佳肴，与游客们共享最地道的宁远美食。

村厨们自由选择食材，在60分钟时间内现场制作一道具有本村特色的菜品，并说明具体做法和来由，然后由嘉宾评委和大众评委进行评判打分。

“这个魔芋酿豆腐是宁远酿豆腐的做法，但比酿豆腐好吃，它的皮很有嚼劲。”大众评委刘美萍说。

从网上看到九嶷山景区举行“村厨大会”的消息，永州市民胡曦当天早上从零陵驾车赶来参加。“运气比较好，被抽中当大众评委。”胡曦说，既可观美景，又可品美食。

“通过举办‘村厨大会’，把宁远美食推介出去，让更多人知道，并前来品尝宁远美食。” 网红达人陈韦然说。

当天参赛的8支队伍中，保和香鲜美队、状元美食队和水市鑫懿队3支队伍晋级决赛，分别获得1000元奖金和6只九疑山兔。

此次“村厨大会”共有48支队伍参加，分为6场初赛和决赛，将持续到今年9月份。活动极大宣传和弘扬了当地美食文化。

五一假期，宁远县通过举办粑粑节、村厨大会等一系列文旅活动，让游客参与体验当地的特色文化，推动九嶷山创建国家5A级旅游景区。

作者：李严军余巧艳

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