永州职院教授莫志军，帮助农民破解生姜种植难题——一茬变两茬，种姜更赚钱@湖南日报

刘跃兵湖南日报·新湖南客户端 2024-04-18 07:49:12

湖南日报全媒体记者刘跃兵

春日，阴雨时常。

永州职业技术学院教授莫志军，一把雨伞，双脚泥水，在江永县多地奔波。

莫志军告诉记者，他计划用两个月时间，在当地建成生姜组培实验室，为姜农提供新的增收方案。

努力攻克难关，形成新的增收方案

江永香姜是当地特色农产品，名声在外，每年4月种植，生长期210天左右，一年只能种一茬。一般年份，亩产生姜3500多公斤，每公斤售价6至10元。

“我们建议村民4月份种植生姜组培大苗，到5至6月份收获，销售嫩姜；然后，再种一茬组培姜苗，可以选择产出嫩姜或老姜。”莫志军说，一茬嫩姜亩产可达2000公斤以上，售价每公斤16至40元。

3年前，江永的姜农向莫志军反映，生姜的生长时间长，土地利用率低，特别是他们种的姜收获时，正值全国各地的生姜大量上市，价格波动较大，希望他帮帮他们。

“能不能让一茬姜变两茬，甚至多茬，帮助姜农增收？”莫志军清楚，解决问题的关键，是在第一茬生姜收获后，能为农民提供优质的姜苗，以及大田的科学管理方案。莫志军顺着这条思路，一头扎进实验室。

面对多次失败，莫志军锲而不舍推倒重来，终于有了突破：在生姜组培实验室培育姜苗，不受季节、气候等条件约束，可以准时向农民提供种植二茬姜的姜苗；实施总结出来的优化种植方式、加强水肥管理等技术，二茬姜的成活率达98%以上，实现高产。

引良种推良法，帮助企业解难题

莫志军，热衷与农民交朋友，为大家解决生产中的困难和难题，主动引良种、推良法，帮助农民增收。被大家称为“姜教授”。

去年，莫志军与永州市科技特派员罗欣在一次交流中得知，姜黄是药食两用作物，姜黄素含量较高。贵州有一家姜黄素加工企业，每年需要大量的姜黄作原料。

莫志军、罗欣自掏腰包前去考察，认为永州的气候、土壤等条件适合种植姜黄，便从贵州引进姜黄。

莫志军、罗欣联系蓝山县舜岩蔬菜种植专业合作社负责人成章军试种。

成章军基于对莫志军的信任，他答应下来。

2023年11月16日，专家组采用5点随机选取样方法在姜黄种植基地测产，显示平均亩产3582公斤。按照姜黄素加工企业给予的最低收购价，亩均纯收入近万元。姜黄在永州首次种植，即获成功。

这些年，不少种植专业合作社、农产品加工企业慕名找到莫志军求助，莫志军不计报酬、不讲价钱，全力帮助。

小籽花生是永州的一个本地特色品种，品质好、售价高，但平均亩产仅150公斤左右，农民种植积极性不高。

莫志军联系湖南农业大学花生专家李林教授在江永县、蓝山县办点，在李林的帮助下，找到了小籽花生产量低的原因，通过改变过去多粒播种为单粒播种，增施生石灰等技术措施，平均亩产达到200余公斤，高产田达300公斤。

永州有一家提取青蒿素的企业，因青蒿素含量不稳定而苦恼。

该企业负责人找到莫志军，莫志军从该企业种植的青蒿中选育159份样品，送到专业机构检测基因片段，成功选育出两个青蒿素含量高的新品种，青蒿素含量从原来的1.7%提升到2.1%。

原载《湖南日报》2024年4月18日09版

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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