溆浦：食品监管全力护航开学季

2024-03-04 15:15:52

　　湖南日报·新湖南客户端3月4日讯（通讯员樊艳萍）近日，溆浦县市场监督管理局对辖区各中小学、幼儿园食堂及校园周边小卖部开展食品安全专项检查，进一步加强校园食品安全监管，防范食品安全风险。

　　在各学校，执法人员从餐饮服务者资质、消息公示、从业人员健康管理，到原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等开展全方位的检查指导，对发现的问题现场提出整改意见。在校园周边小卖部，重点抽查各门店热销且保质期短、易腐败变质的食品。同时，联合第三方检测机构，严格按照抽检流程，对学校食堂猪肉、蔬菜、大米、食用油、鸡蛋、豆制品，以及校园周边小卖部调味面制品、肉制品等现场采样、签字、封存、信息录入等工作，重点检测农兽药残留、食品添加剂、重金属等安全性指标。对抽检结果将及时进行反馈，发现不合格产品，将严格依照相关法律法规进行核查处置。

　　今年春季开学以来，溆浦县市场监督管理局已对辖区122家中小学校、幼儿园食堂，以及校园周边260余家食品经营门店开展检查，进一步压实食品安全主体责任。

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