道县梅花镇：食品安全进校园护航师生“舌尖上的安全”

田治排湖南日报·新湖南客户端·客户端 2024-03-01 15:31:32

湖南日报·新湖南客户端3月1日讯（通讯员田治排）为进一步加大学校食品安全综合监管力度，确保师生们“舌尖上”的安全，2月29日，道县梅花镇对梅花中学、梅花中心小学和车头中心小学进行了食品安全专项检查督导。

检查过程中，工作人员重点检查学校食堂的证照、从业人员是否持有健康证明，“两个责任”落实及日管控周排查月调度记录情况，操作间环境卫生，“三防”设施、消杀用具是否齐备完好，食品原料、肉制品、调味品采购管理以及索证索票、进货查验记录，食品贮存、加工制作，餐饮具消毒、留样记录及制度执行情况等方面进行全面排查；要求学校主动压实主体责任，严防严管严控食品安全风险，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，全方位加强学校食堂食品安全管理，消除食品安全风险隐患，严防食品安全事故，进一步提升学校食品安全管理和食品应急事件处置的能力，为校园食品安全保驾护航。

下一步，梅花镇将继续加大食品安全监管力度，进一步净化校园食品经营市场，不断创新工作方式，坚持安全进校园开展普及食品安全科普知识和卫生健康常识，一如既往地关心、关爱青少年健康成长，提高学生对食品安全的鉴别能力，努力营造“食品安全人人参与，健康生活人人共享”的氛围，共同守护校园师生们“舌尖上的安全”。

作者：田治排

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