湖南日报全媒体记者 成俊峰 唐曦

【项目简介】

粽叶，常宁称之为蓼叶。常宁市塔山蓼叶基地，是常宁市蓼银生态农业专业合作社在当地林业、科技部门指导下，对常宁塔山野生蓼叶林进行改良培优的项目，目前已流转、经营山地1万余亩。培优后的蓼叶林亩产鲜叶可达500至800公斤，是野生蓼叶林的数十倍；新造蓼叶林3年后，亩产值可达3000元以上。2023年，项目起步之年，已建立从蓼叶种植、生产加工到销售的完整链条，年产值突破1000万元。下一步，项目将推进蓼叶种植与餐饮民宿、生态旅游观光相结合，进一步助力当地经济高质量发展。

何六军将烘干的蓼叶放入冷库储存。湖南日报全媒体记者 成俊峰 摄

【招商故事】

2月26日，就餐时间，深圳某高档西餐厅，一份份精美的寿司摆放在盘底的蓼叶上，二者色彩搭配，交相辉映，散发出独特清香。

蓼叶，长自常宁塔山山林间，是如何来到繁华都市餐桌上的？

餐桌上发现商机，引进湘商返乡创业

常宁市塔山瑶族乡盛产蓼叶，但很少产生效益。

偶尔有村民采摘野生蓼叶卖，不过四五元一公斤，用于包粽子、粑子。

漫山遍野的蓼叶资源能不能变成资产和财富？

可这种随处可见的植物，谁会花大价钱购买呢？

2022年，在深圳举行的一次招商饭局上，常宁市招商干部发现，塔山随处可见的蓼叶，竟成了高档餐厅的珍品。

他向餐厅负责人打听得知，该餐厅选用的垫菜蓼叶自日本进口，一片蓼叶成本高达几毛钱。正是有了蓼叶的点缀，菜价也“水涨船高”。

招商干部将这一情况告知了塔山瑶族乡党委书记吕晓毛。

吕晓毛敏锐地意识到这是个难得的商机。

“塔山籍企业家何六军在深圳人脉资源很广，家乡情怀也重，找他试试看，能不能把家乡的蓼叶卖到深圳来？”吕晓毛与班子成员盘算开了。

看准了就抓紧干。乡里马上与何六军联系。

“可以呀！家乡的蓼叶我熟悉，品质比现在市面上大部分蓼叶都好，更有韧性，水煮不烂。荒废在山里，确实可惜；卖出去了，乡亲们也能多个进项。”谈及家乡的蓼叶，何六军称赞不已。双方一拍即合。

厂房、林地、设备入股，分担前期投资压力

何六军虽出身农家，搞农业项目却是头一遭。虽然前期洽谈顺利，但涉及厂房具体选址时却犹豫不决。

作为项目落地第一责任人，吕晓毛主动找到何六军了解情况：“塔山是你的家乡，我们就是你的家人，有什么难处只管敞开说！”

“要建设工厂，还要建立蓼叶培优基地，一下子投资这么多，资金有点紧张。”何六军坦言，农业项目前期投资大、见效周期长，压力较大。

“厂房我们可以想办法，你选好地址，我们给你建好标准厂房，以租代买，届时设备进场就可以开工。”吕晓毛说，“至于基地，我再回去和各村商量商量。”

之后，乡政府围绕蓼叶厂房和基地建设，组织全乡村组干部开会商量。

大家听说山野随处可见的蓼叶能卖个好价钱，纷纷抛出“橄榄枝”。

“我们村蓼叶多，要是来我们村建厂建基地，我们可以用老蓼叶林山地入股！”狮园村党总支书记何万先率先发言。

“我村里的蓼叶也不少，早些年合作社想做但没做出规模，还闲置了几台烘干设备，正好可以低价出租。”敖头村党总支书记盘久余也摆出了村里的优势。

“我们村务工人手足”“我们村有荒山，可以搞培优基地”“我们愿意用村集体经济出资入股蓼叶基地建设”……其他村也争先恐后发言。

会后，吕晓毛再次找到何六军，将各村的情况一一摆出并表示：“不论你把厂房和基地建在哪个村，我们都会提前选好地、建好厂房，村里原有的野生蓼叶也会优先供应给你。”

打消了顾虑，何六军成立常宁市蓼银生态农业专业合作社，全力以赴发展蓼叶产业。2022年底至今，累计投资400余万元，先后在狮园村和鳌头村租赁厂房共计2000余平方米，流转1万余亩土地种植蓼叶，并购置先进的烘干、冷链设备。

“2023年已经投产见效，年收益大约500万元，现在广东很多地方都有我们的客户。等明年种植规模上去了，预计收益还能翻一倍。”何六军告诉记者。

成立产业联盟整乡推进蓼叶种植，以规模效益招揽“大单”

塔山常年云雾缭绕，空气湿润且昼夜温差大，特别适宜蓼叶生长。据统计，全乡现有野生蓼叶2.3万余亩。

数量不少，可能利用的却有限。

“野生蓼叶品质参差不齐，有的叶片太小，有的容易起虫，还有的位置太偏太陡不宜采摘。2023年全乡满打满算，采回来烘干不过200吨干蓼叶，但我一年至少需要500吨。”何六军告诉记者。

500吨，不是何六军随意估算的数据，而是采购商设的“门槛”。

“我联系了几家国内糕点界头部企业和外贸企业，他们很认可我们的蓼叶品质。但对方表示，要保证供货稳定，年供货量至少要在500吨以上。”何六军很是遗憾，因供货量不足，错失了几笔大单。

得知该情况，吕晓毛深受触动：塔山蓼叶要做大做强，当务之急是扩大规模。

以常宁市蓼银生态农业专业合作社为龙头，该乡成立塔山蓼叶产业联盟，整乡推进野生蓼叶林抚育和培优，并组织人员赴湘西土家族苗族自治州、湖北恩施土家族苗族自治州等地考察，引入优良高产蓼叶品种。

2023年，塔山瑶族乡9个村中6个村有蓼叶产业，全乡完成新造蓼叶林3000亩。

“新造林大概3年后能够采摘，每亩鲜叶能产1500公斤，是野生蓼叶产量的3至5倍。”吕晓毛说，产业联盟不仅能发动村民参与，还能很好地推行良种良法、建立行业标准，有效防止恶性竞争，促进抱团发展，形成区域品牌。

“在狮园、敖头、板角、阳山4个村都建有野生蓼叶移栽抚育基地。目前，正在筹建塔山野生蓼叶良种种苗基地，经过选育繁殖的良种蓼叶苗，能很好地适应本土环境，且较原有野生蓼叶叶片更长，更受市场欢迎。”何六军信心满满地表示，争取让塔山蓼叶品牌更加响亮，产品走得更远。

【招商感言】

招商引资要立足本地资源

常宁市塔山瑶族乡党委书记 吕晓毛

塔山瑶族乡是衡阳市唯一的少数民族乡，位于三市四县交界处，为高寒边远山区。

近年来，在保护生态环境的基础上，我们立足百里瑶山自然资源禀赋发展经济，依托“公司+村集体+农户”和“党建+产业联盟”的模式，全力推进农旅、文旅产业融合，做大“一游两叶三特”乡土经济蛋糕。

塔山乡最大的优势就是拥有生态资源“富矿”，它是我们招商引资谋发展的最大本钱。我们将以茶叶、蓼叶、南竹、腊肉、风药、干笋和山泉水等特色产业为重点，以天堂山国家森林公园、西江漂流等旅游业和民宿、瑶歌瑶舞等为抓手，全力推进招商，擦亮“最美瑶乡”品牌。

（原载于2月27日湖南日报4版） 一顿饭“吃”出大好商机-----湖南日报数字报刊

作者：成俊峰 唐曦

责编：吴雅敏

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来源：湖南日报

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