武冈云山国家森林公园：品卤味元宵过特色佳节

刘洁，周旭芳，昌小英湖南日报·新湖南客户端 2024-02-24 10:43:42

湖南日报·新湖南客户端2月24日讯（通讯员刘洁周旭芳记者昌小英）元宵佳节，武冈云山国家森林公园准备了近千份“卤味元宵”，邀请全省各地的游客朋友们前来免费吃汤圆、滚元宵，共度元宵佳节，共享团圆美满。

此次活动以“卤香四溢汤圆传情”为主题，将武冈卤菜和传统元宵丸子结合，给游客带来不一样的体验。

现场，来自湖南省非遗工坊的大厨们提前准备好了武冈卤菜、武冈铜鹅等馅料，再将切好的卤菜放在用糯米做好的元宵皮上，用手揉成团，放入热油和水中，等待元宵丸子逐渐漂浮，工作人员们便将元宵一一捞起，端给前来游玩的游客和市民们品尝。大家带着家人孩子围坐在一起品卤味元宵，过特色佳节，其乐融融。

“今天元宵节，看到云山搞活动，特意带着家人小孩过来，我觉得蛮有意思的，感受到了我们武冈‘中国卤菜之都’的魅力。”游客喻女士说。

“我是从绥宁过来的，第一次吃卤菜口味的元宵，一口咬下去卤香四溢，软软糯糯，非常不错。”游客杨女士说。

作者：刘洁，周旭芳，昌小英

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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