600年全兴名酒长沙“全新”出发

湖南日报·新湖南客户端 2024-01-19 10:05:28

湖南日报·新湖南客户端1月19日讯（通讯员陈丽华）春节临近，湖南的消费市场会有什么热点？又如何让消费者敢消费、能消费？日前，在长沙举行的2024全兴特曲媒体见面会上，来自中央和地方的主流媒体记者、行业组织、品推机构及实体企业代表，围绕这一系列的热点问题进行了深入探讨，大家就当前的经济形势、消费走向、产品品质与市场定位等话题，发表了各自的观点，并提出不少建设性的意见和建议。

与会人士认为，当前虽然经济回升压力较大、需求较弱，但年底消费市场仍有望看好，尤其在必需消费品领域还会出现热点，如白酒、餐饮、旅游等。在中国传统的节日文化中，“无酒不成席”“酒逢知己千杯少”，家家户户都会因酒而更添喜庆祥和的氛围。

随着经济社会的不断发展和进步，人们的消费水平、消费方式、消费理念，都在不断迭代升级，消费者对酒的品质要求也越来越高，大家都希望喝名酒，喝好酒，喝健康酒。拥有600多年历史、享“中国老八大名酒’美誉的全兴酒，近年来顺应新时代消费者的美好需求，积极求新求变。在坚持传统秘方、古法酿制的基础上，引入现代科技进行优化、提炼、提纯出的全新特曲，喝起来更绵雅、更醇厚、更健康。

“四大独特工艺，赋予全兴特曲酒体‘圆润、浓郁’的风格。”四川全兴酒业有限公司战略品牌负责人说，“比如，在超长发酵方面，全兴特曲原酒酿造的发酵期为90天，比行业平均水平至少多用720小时，使得酯化更加充沛，杂味物质更加稀少。再比如，它是秘制双曲，酿酒不能缺少曲。与同行的大规模机械制曲不同，全兴特曲采用的是坚守了600年的古法手工制曲，再加上每一曲都是600年前的‘活文物’，无断代传承，这赋予了全兴酒体‘圆润、幽雅’的风格。”　　

在座媒体记者、品牌运营公司负责人，还就全兴特曲品牌的传播方式、路径和市场服务创新等方面，向运营企业提出了建议和方案。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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