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王 辉 张建 湖南日报·新湖南客户端 2023-11-17 17:15:30
湖南日报·新湖南客户端11月17日讯（通讯员 王 辉 张建）秋冬之交，正是小黄姜成熟的季节，在江华瑶族自治县码市镇黄石村的小黄姜种植基地里，村民们正抓紧时间抢收小黄姜，清理干净后存放到地窖内，等到市场行情好的时候再对外出售。
就在两年前，村里的这片生姜基地还是一片抛荒地，眼前这片狭长的山谷间就是正在采收的小黄姜基地，面积200余亩，放眼望去，姜叶郁郁葱葱，村民双手握住姜秆，用力往上拔，色泽鲜美的姜块破土而出，轻轻将泥土抖落，顺手放在旁边空地上，其他人分工合作，去根、剪叶、装袋，一派繁忙的丰收景象。种植户丁新华一边察看采收进度，一边也搭把手一起帮着清理小黄姜，这些清理过的小黄姜装袋后会先送入地窖储存起来，这样可以进一步提升姜的品质，到时卖上更好的价钱。
“这个姜经过地窖里自然发酵以后，一个半月以后就可以卖了，出窖、开窖卖了，行情也好。”小黄姜种植户丁新华说。
黄石村地势较高，昼夜温差大，种植出来的小黄姜辣味足，芳香浓郁。两年前，村里还在为这片抛荒地如何利用起来发愁，后经多方考察，发现这里的沙质土壤十分适合种植小黄姜，产业选准了，当地政府也适时提供了相关政策扶持，于是，丁新华与几户村民一合计，带头种起了小黄姜。
“抛荒地，一二十年都没得人种了这里，我们回来想了一下，来这里种小黄姜，自己家里也照顾了。”小黄姜种植户丁新华说。
“为了把我们全镇抛荒的闲置土地利用起来，我们就出台了一个5年免租的政策，让村委会从抛荒地的田主手上流转土地到村委会，村委会再统一流转给这些大户。”码市镇政府农业农村办主任张志国说。
据估算，每亩小黄姜可以达到10000斤以上的产量，产值超20000元，越来越多的人准备一起跟着丁新华一起种植小黄姜，丁新华也计划到外面进一步学习种植管理技术，扩大种植规模，将小黄姜产业打造成为当地的特色规模产业。
“还有哪里有抛荒地、治理地适合这个小黄姜种植的再开发，自己种，带农户也种，产品形成规模化对这个市场产品才有定价权，才有话语权。”小黄姜种植户丁新华说。
曾经的抛荒地如今变成了“香饽饽”，除了小黄姜，村里还发展了水果、蔬菜等特色产业种植，既有效治理了耕地抛荒，又成功打造了富民产业，为乡村振兴和营商环境优化注入了新活力。
“抛荒地我们主要是用于粮食生产，响应政策，抛荒出来治理出来我们就是用于种植粮食，还有经济作物、蔬菜，就黄石村来讲，通过这三年的努力，有近800亩地治理出来了。”码市镇政府农业农村办主任张志国说。
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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