宁远：姜薯套种挖出14斤重“凉薯王”

湖南日报·新湖南客户端 2023-11-14 10:58:35

湖南日报·新湖南客户端11月14日讯（通讯员李严军范姜茜子）立冬时节，宁远县广大山区群众抓紧时间采挖生姜、凉薯等农作物，放入地窖应对寒冬的到来。

陈国政正在采挖凉薯

“这个14斤！”中和镇白宫殿村的村民围在一起，看哪家挖出的凉薯最大。村民陈富友家的凉薯如同篮球大小，以14斤获得今年的“凉薯王”。

一直以来，白宫殿村有种植生姜的传统，施用农家肥，生姜旁边套种凉薯。因为土地肥沃，种出的生姜品质上乘、凉薯硕大无比。每年采挖完生姜后，再采挖凉薯。三四个凉薯就可以装满一筐，一个成年人，一担只能挑6到8个凉薯。村民陈富友说道：“我每年种凉薯，一般都有七八斤一个，十几斤一个的都有。”

陈国政用地窖贮藏生姜

村民陈国政今年种了一亩三分地生姜套种凉薯，挖了5000多斤生姜，还有600多斤凉薯。他说：“为了避免在寒冬中被冻坏，我把生姜和凉薯全部放入地窖，整整齐齐堆叠起来贮藏好，到明年9月份都可以卖。”

白宫殿村地处深山，山林多而田地少，劳动力大多外出。生姜作为村里的传统产业，是群众增收的重要经济作物之一。今年，乡村振兴工作队带领村民发展罗汉果等新产业，并推介好传统产业，打好产业发展组合拳。

白宫殿村乡村振兴工作队队员郑昌辉表示：“我们既要引进经济效益好的产业，像罗汉果种植、鲈鱼养殖，又要把当地特色的农产品推广出去，生姜、凉薯，还有山上的苦笋，带动农民增收致富。”

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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