洞庭湖孕育产业振兴“明珠”——沅江芦菇

湖南日报·新湖南客户端 2023-11-02 17:00:21

湖南日报·新湖南客户端11月2日讯(通讯员熊立波李益君)在近日结束的第二十四届中国中部(湖南)农博会上，“沅江芦菇”荣登本届参展金奖产品榜，并在短短的5天展期内，实现现场产品销售20多万元，签订意向性销售合同12个，合同金额1000多万元。

第二十四届中国中部(湖南)农博会沅江芦笋芦菇展位实景。

沅江市地处洞庭湖腹地，有芦苇面积约45万亩，年产芦苇35万吨左右。曾经的芦苇造纸业，一度使沅江市在20世纪90年代成为湖南十强县做出了重大贡献。2018年12月起沅江市造纸企业全面退出造纸产能，沅江市不仅失去了一大支柱产业，几十万亩芦苇因供需链断裂导致大面积弃收。在保护生态环境的同时实现产业转型，成了沅江市委、市政府面临的重大挑战。

春夏之交南洞庭湿地的芦苇荡。

勤劳智慧的沅江人民就地取材，用发酵后的芦苇做基质来培育芦菇。在本地政府大力支持和积极开展产学研合作等多方合力下，除了从芦苇荡里成功驯化了野生胶状鳞伞菇之外，还引进了春生田头菇、大球盖菇、赤松茸等常规食用菌品种。

沅江地域得天独厚的温、光、水、气候及土壤条件，使得沅江芦菇品质在食用菌中属上乘。据湖南省农业科学院农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)检测：沅江芦菇中的胶状鳞伞菇蛋白质含量是香菇的2.7倍，含有18种人体必需的氨基酸，其中天门冬氨酸和谷氨酸含量分别是香菇的1.3倍和2.5倍。

工厂化生产芦菇大棚内的“沅江芦菇”及加工产品。

发展沅江芦菇产业，是沅江市委、市政府落实中央绿色发展新理念、加快芦苇产业转型、推动高质量发展的创新举措，是发展现代农业、促进农民增收、加快乡村振兴、实施“二次创业”的实际行动。

2020年，沅江市编制了《沅江市芦苇食用菌发展规划》，明确了芦菇产业发展的基本思路、目标、任务、方式、方法。截至2022年底，全市芦菇生产和销售企业8家，芦菇种植合作社7家，芦菇种植面积500多亩，已建成7个较大型芦菇栽培基地，芦菇产量达2000多吨，消耗芦苇约1万吨，实现综合产值约6亿元。

今年新推广芦菇种植面积近1000亩，通过工厂化生产、大棚生产和农村空闲房种植芦菇，实现年产量约3000吨，实现综合产值约8亿元，初步打响了“沅江芦菇”的品牌知名度。

用芦苇做基质培育的“沅江芦菇”常规品种。

沅江芦菇产业的可持续发展，离不开核心技术的科研攻关。依托中国农业科学院麻类研究所沅江基地作为平台，成立了沅江芦菇产业发展研究院，不断改善芦苇基质配方、芦菇品种筛选和栽培技术持续提高、芦菇产品精深加工继续推进，沅江芦菇产业经济效益和社会效益日渐凸显。(沅江市两芦办供图)

责编：宋姗姗

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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