道县：开展面点师技能培训拓宽移民就业路

何玲何凝湖南日报·新湖南客户端·客户端 2023-10-26 15:17:24

湖南日报·新湖南客户端10月26日讯（通讯员何玲何凝）连日来，道县移民事务中心联合白马渡镇政府，在白马渡镇樟武坊村开展为期15天的中式面点师职业技能培训，邀请专业讲师为全镇40余名库区移民授课，进一步提高库区移民的职业技能水平，拓宽他们创业、就业领域和增收渠道。

培训期间，培训教师每天都会为库区移民学员教授一种新的中式面点。课堂上，培训教师对各种面点的备料、和面、揉面、发酵、包馅、熟制等步骤进行手把手教导，针对学员在面点制作过程中遇到的实际问题进行详细解答，学员们学得有模有样，现场气氛十分热烈。

中式面点高级培训师陆晓虹：“我们此次培训的主要内容是以中式面点制作为主，采取“室内理论授课+实际操作+考试颁证”的方式，让培训内容具有更强的针对性和实用性，进一步提升库区移民面点技术和操作技能，让他们早日能走上就业创业之路。”

白马渡镇是库区移民大镇，为促进移民就业，夯实移民增收致富基础，白马渡镇把移民就业培训工作作为移民工作的重中之重。据了解，去年以来，白马渡镇联合县人社局、水库移民事务中心共开办维修、面点、种养、育婴等各类实用技能教学培训5期，参与培训人数340余人，有效助力库区移民实现就业新门路。

道县白马渡镇樟武坊村村民魏群英：“老师有教一些包子、馒头、一些很基础的，还有一些油炸类的，小朋友比较喜欢吃这类（食物）就过来学，现在孩子大了，就想自己学一点手艺，之后出去摆摊什么的创业。”

近年来，道县多措并举，在项目资金投入、技术培训等方面拓宽库区移民就业渠道，积极开展库区移民后期扶持工作，让村民不用出门就可以学到新技能，职业技能水平进一步提高，有效促进库区移民增收，推动乡村振兴发展。

作者：何玲何凝

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