丰收季 | “土特产”升级为“大产业”！看合口板栗紫芋的“华丽转身”→

2023-10-25 14:37:45

土特产板栗紫芋喜获丰收

金秋送爽芋飘香

时下正是芋头丰收的季节

在合口镇的500亩芋头种植基地里

一片片翠绿的芋叶随风飘荡

粗壮的茎秆下

一颗颗长势喜人的芋头正破土而出

村民们手拿锄头

刨断根茎、翻挖土地

不一会，一个个圆润饱满

表皮暗红的芋头就堆满了田垄

这种当地特有的“板栗紫芋”

由于口感好一直颇受市场青睐

但此前小散型的发展模式

却限制了其资源优势的发挥

去年8月

当地种植大户刘雪平

成立湖南乡味园农业科技发展有限公司

通过企业＋合作社＋农户的模式

打造出一条合口芋头的全产业链

湖南乡味园农业科技发展有限公司负责人刘雪平：

我们这个产品名字叫“板栗紫芋”，是我们合口种植了上百年的特色地方品种，这个品种具有软糯香甜的特质，经过我们公司深加工后，亩产值可达到五万元以上。

一芋多吃，深加工挖掘潜在价值

在离种植基地一公里开外的深加工车间

加工芋头仔的生产线忙碌不已

新鲜采摘的芋头

经清洗、削皮、过水、

筛选、整形、包装、速冻

整个流程一气呵成

芋头从产地到成品仅花了两小时

最大限度保留食材的原汁原味

这批加工完成的预包装产品就将销往广东

为更大限度挖掘芋头的潜在价值

除将芋头块茎加工成芋头仔和芋头丝外

公司还将芋荷梗腌制加工成另一风味美食

实现“一芋多吃”

当前

公司一天可加工芋头产品3000斤

产品远销全国18个省份

标准化生产，联农带农富农

产业集点成链

不仅带动合口芋头朝着标准化

规模化方向发展

联农带农富农效果更是明显

现年73岁的张平兰

此前种植芋头

一直是她的家庭收入来源之一

如今

她将土地流转给公司进行规模化种植

能获取土地流转费的同时

自己也在种植基地务工

增收渠道多了

收入也比之前翻了一番

临澧县合口镇龙岗村村民张平兰：

以前我自己栽芋头只能搞万把块钱一亩，现在（土地）流转了，我在里面搞事，工钱搞得到一两万，再加上补贴的田亩钱，一起搞得到两万多，现在日子好过多了。

不仅如此

开在家门口的生产车间

也为周边村民提供了近30个就业岗位

工作稳定离家近

不少外出务工的群众选择留在家乡

实现“在家门口挣钱”

临澧县合口镇黄陵桥社区居民刘波华：

我这以前在外面打工，因为身体不好回来了，回来了屋边里开了这个厂，离家很近，这事我还能搞，时候也不长，一天八个钟头，还比较轻松，工资也还有两三千块钱（一个月），人也耐得活，工资也（和外面）相当，也还蛮满意。

打响品牌，实现全产业链发展

目前，公司已建成2条芋头生产线

拥有库容500吨的冷冻库

冷链物流配送中心

更为产品成功注册了“芋公子”商标

实现从种植源头到产销

触达消费者的整体发展

年产值达到近1000万元

传统小芋头连成的“黄金链”

让群众增收“致富路”越走越宽

下一步

湖南乡味园农业科技发展有限公司

将继续加强芋头的全产业链发展

在种子繁育、种植生产

加工、供应、配送

售后服务上持续发力

打响“芋公子”品牌

让更多的农户参与到全产业链中

实现增收致富

责编：朱菲

一审：史妹英

二审：朱菲

三审：张延惠

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