湘菜香飘北京走进国防大学

湖南日报·新湖南客户端 2023-09-28 08:21:02

迎中秋佳节，品美味湘菜。9月25日至27日，湖南省政府驻北京办事处联合北京湘菜协会等单位在国防大学举办“湘菜更香--进国大”活动，全面展示湘菜湘品，大力传播湖湘饮食文化。省政府驻北京办事处党组成员、副主任杨兴文出席活动。

活动期间，由湘悦荷堂·湖湘文化酒楼创始人、湘菜大师王谋福带领的厨师团队在国防大学食堂现场进行烹饪，共安排了18道极具特色的湘菜和4道经典小吃，供国防大学师生品尝。曾府牛肉煨牛肚、永州血鸭、琥珀腊肉、毛氏红烧肉、臭豆腐等知名湘菜，凭借“辣鲜酸香”的独特风味赢得了师生们的喜爱。

活动设立的湖南食材及农特产品展销区吸引了众多国防大学师生的围观，一件件来自湖南各地的特产颇受大家青睐。

本次活动应国防大学管理保障部的邀请，由湖南省政府驻北京办事处主办，北京湘菜协会、北京资源集团、湘悦荷堂·湖湘文化酒楼、湖南临武舜华鸭业发展有限公司联合承办，北京湖南企业商会农产分会、湘潭农产品进京专委会协办。通过精心组织策划，认真挑选菜品，产地直发食材，全面展示湘菜湘品，使大家在享用美味湘菜的同时，感受博大精深的潇湘饮食文化。

近年来省政府驻北京办事处全力支持湘菜产业，助推“湘品进京”，相继举办了中国湘菜美食文化节等系列活动。下一步，省政府驻北京办事处将采取更务实的举措，进一步擦亮湘菜品牌，推动更多湘菜湘品走入北京。

责编：李莉芹

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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