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三湘都市报 2023-09-25 20:25:54
三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 黄亚苹 通讯员 刘文莎
9月25日，长沙秋意渐浓。在长沙县芭蕉熊半山坡生态农场内设的面包窑前，主理人戴家礼正在为中秋国庆相关主题策划中的香草披萨DIY窑烤环节做准备，想给顾客带来“次次不一样”的新鲜感。
在深圳闯荡9年后返乡创业的戴家礼，深知“提供新鲜感”离不开天马行空的95后、00后，95年的烘焙插花师、97年的手工花艺师、00年水果采摘师……他们的加入也给农场注入新鲜“血液”。
拓荒播种，从无到有
2016年，在深圳打拼9年的岳阳伢子戴家礼辞职回乡，抱着一腔热血开农场。“深圳的工作处于高强度、高压力，身体出现很多毛病。”戴家礼提到，从小就在农村长大的他，对秋天金黄的稻田、夏夜晚风中星星点点的萤火虫有很多美好的回忆，一番思索后决定辞职。
选址阶段，戴家礼被长沙县长龙街道新鲜的空气、生机勃勃的植被所吸引，“离长沙市车程不到40分钟、离绕城高速出口车程10分钟，建农场不仅需要环境好，交通也是重要考量因素之一，就是这里！”
2021年7月，长龙街道湘峰村的农村小院蜕变成集花园、果园、荷花池、垂钓池塘、乡村KTV、手作屋、烧烤区、棋牌室的芭蕉熊半山坡生态农场，以轻奢团建、手作体验、香草料理、花园农场等项目为主。开园至今，先后接待过茶颜悦色、建设银行等企业的团建、年会项目，仅2023年一季度营业额就超50万元。
兼职到全职，00后加入“群聊”
“年轻人居多，除了我都是90后。”戴家礼的合伙人团队里，“94年”的芭蕉负责农场规划、“95年”的麦子负责烘焙和插花、“97年”的青竹负责手工及宣传、“98年”的蔷薇负责农场日常管理……
指着墙上的照片，戴家礼笑着说，除了创始人芭蕉，其他的95后、00后都是在农场兼职或做过暑假工，被团队轻松、活跃的氛围吸引才加入的，“00后基本在做水果采摘，团队注入的新鲜血液给农场建设提供了很多天马行空的巧思。”
“在实现自身梦想的同时，也能为乡村振兴贡献一份力量 。”戴家礼经营农场时，还会给周边的村民提供临时工作以及采购农户的家禽、蔬菜水果等，希望达成农场、农村的利益共赢、收益共享，“希望给更多年轻人做榜样，大家都能回家乡建设美丽新农村。”
责编：孙燕飞
一审：黄亚苹
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三审：丁兴威
来源：三湘都市报
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