青年说丨细品阳光玫瑰降价的“甜”与“酸”

湖南日报·新湖南客户端 2023-09-18 22:44:39

黄若玉曹茜茜

近日，“为什么阳光玫瑰越来越便宜”的话题引发关注。记得在2015年前后，有着“葡萄界爱马仕”之称的阳光玫瑰在葡萄界一度“封神”，售价高达百元人民币每斤。如今，不足十元每斤的阳光玫瑰铺满市场。不少消费者表示，价格是便宜了，但口感也不如从前了。

售价“大跳水”，增产是首要原因。阳光玫瑰果粒紧密、色泽鲜嫩、汁水丰盈，还带有玫瑰的清香，刚上市时大受青睐。在巨大的市场空间和销售利润的双重刺激下，各路种植大军迅速涌入，仅在湖南就有常德澧县、永州祁阳的多个规模化种植园。业内曾一度流传起“五亩换大奔”的种植神话。但产品一旦供过于求，再加上生鲜电商助力，珍稀性不再成为其特点，曾经的“爆款”就变得稀疏寻常了。

曾经有些高不可攀的阳光玫瑰，如今消费者为何不买账了？据业内人士介绍，阳光玫瑰葡萄亩产量适宜控制在3000斤以内。但现如今6000斤往上的亩产量比比皆是。“大肥、大水、大产量”的栽培模式对树体造成极大的负担，农户过分追求大果粒、大果穗的卖相而忽视了对口感的把控，最后导致品质与价格双双“跳水”。对消费者来说，物美价廉还行，价廉物不美反而闹心。在销售市场，高品质阳光玫瑰仍然很“香”，低品质阳光玫瑰却“泯然众人矣”。

阳光玫瑰的“身价”之变，也折射出农产品质与量、产与销的“辩证法”。曾几何时，覆盆子、羊角蜜、花牛苹果等新引进的水果品种，也遭遇过“昙花一现”的困境。如何找准农产品产量与销量之间的平衡点？对农户来说，既要“埋头”种果保障质量，也要抬头看看“市场这片天”。可以预见，阳光玫瑰葡萄经过一番“断崖式”降价后，迎来的将是“持久战”。紧跟市场步伐进行技术革新，以控产提质保持优质优价，才能解决阳光玫瑰销路难的问题，推动阳光玫瑰产业健康发展。毕竟，价格波动是由市场决定的，但产品品质是自己把握的，种得好才能卖得好。

责编：周泽中

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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