常德唯一!“大湖鱼头系列”在2023湖南文化旅游产业博览会上荣获湖南省文化旅游商品大赛金奖

  湖南日报·新湖南客户端   2023-09-17 10:33:08

9月15日至17日,由湖南省文化和旅游厅、省科技厅、省工业和信息化厅、省商务厅、郴州市政府共同主办的2023湖南文化旅游产业博览会在郴州市国际会展中心举行。

开幕式

常德馆——大湖股份展示区和获奖证书

在同期举行的2023湖南省文化旅游商品大赛上,7位专家评委从产品的创新性、纪念性、工艺性、市场性、实用性、示范性6个维度,对入围的301件(套)商品进行评审。在湖南省文化和旅游厅产业处监评下,通过3轮评审,最终评审出金奖10个。”大湖鱼头系列”从三百余件参赛商品中脱颖而出,成为常德唯一金奖获奖企业。

获金奖产品:大湖鲜熬鱼头汤(新品即将上市)

本次旅博会是第二届湖南旅游发展大会的配套活动之一,以“新科技、新文旅、新消费”为主题,展览面积约6万平方米,参展企业1000余家,设置了新户外文旅装备展区,沉浸式、数字化文旅新项目新业态展示体验区,“一带一路”特色文旅企业展区,郴州及国际精品特色矿物晶体展区,湘粤港澳潮文旅24小时沉浸式体验展区等六大展览板块。

获金奖产品:大湖双椒鱼头

在常德馆——大湖股份预制菜产品展示区,大湖鱼头系列预制菜产品吸引了众多嘉宾的目光。此次获得大赛金奖的大湖双椒鱼头精选大湖生态放养的鲜活鳙鱼,经精细化三去、标准化分割、真空急冷冻、多环节抽检等23道繁杂工艺,用7大辅料精妙搭配,创新出独具特色的湘味产品,经过简单加热或烹饪即可成菜。健康美味又方便快捷的大湖预制菜深受消费者喜爱,并荣获“大湖双椒鱼头—2022 年度湘菜预制菜”、“大湖股份—全国湘味预制菜卓越品牌”等荣誉。

常德馆——大湖股份展示区

大湖股份从食材生态原产地、标准化生产基地、冷链物流系统、销售一体化等多个方面打造从湖面到餐桌安全、健康、诚信产业链。拥有多个超万亩优质湖面资源和合作溯源基地,先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、有机产品认证,产品实现可溯源管理。建立了大湖股份预制菜产业园,项目用地面积超4.6万平方米,严格依据工艺标准、卫生标准生产,实现标准化、规模化、产业化生产。

公司推出的小龙虾系列、鱼头系列、甲鱼煲等多款招牌系列产品,在市场上销售火爆。目前公司预制菜产品已深入各大商超与电商平台,产品销售已辐射华东、华中、华南、西南、华北区域,在北上广深等一线城市更是受到广泛欢迎。未来,大湖股份将充分挖掘消费者多元化、个性化的消费需求,打造更丰富的消费场景,并创新开发更多优势预制菜产品,将便捷、美味、健康、安全的预制菜送至消费者餐桌上。

责编:马曼雅

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来源:湖南日报·新湖南客户端

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