2023“茶祖神农杯”名优茶评审会在长沙举行

新湖南客户端 2023-08-22 16:13:36

为了贯彻落实国家《质量强国建设纲要》，提升湘茶品质，促进湘茶产业、尤其是湖南名优茶的发展，2023第十五届湖南茶业博会组委会决定开展2023“茶祖神农杯”名优茶评选、宣传、推介活动，并于8月20日上午湖南省茶叶研究所举行“2023第十五届湖南茶博会‘茶祖神农杯’名优茶评审会”。

本届名优茶评审，共收集全省各市州选送的123个参评茶样，其中，红茶茶样42个、绿茶36个、黑茶9个、白茶6个、黄茶5个、特种茶25个(其中莓茶14个)。评审坚持公平、公开、公正的原则，依据茶叶国家品质标准，结合“五彩湘茶”五大公用品牌团体标准，按照《茶叶感官审评方法（GBT 23776-2018）》从外形、香气、汤色、滋味、叶底等五项因子，进行密码编号、感官审评，最终综合得分达到90分以上，获得“茶祖神农杯”名优茶金奖称号。

评审现场，一阵阵怡人的茶香扑面而来，参与评审的专家们分成两个小组，观其形、闻其香、品其味，徐徐体察、细细品啜，不时对好品质好滋味的茶发出声声夸赞……省供销合作总社原副巡视员曹文成、省供销合作总社科教处处长刘娟、省农业农村厅种植业处二级调研员丁伟平、省供销合作总社经贸处副处长罗丹、省农业农村厅市场处副处长杨忠、省农业农村厅种植业处主任科员陈岱卉、省供销合作总社科教处主任科员李江波和省茶业协会会长周重旺、省茶叶学会理事长肖力争、湖南农业大学教授黄建安、省茶叶品牌建设促进会副会长兼秘书长尹钟、省茶叶研究所所长张曙光、省茶叶技术体系首席专家包小村、湖南省茶业协会茶馆分会会长湖南农业大学教授周跃斌、省红茶产业发展促进会会长伍崇岳、省茶业协会秘书长王准等16位专家，进行了严谨细致的审评，给出了全面客观的评价及指导意见。

本次评审会专家组组长，湖南农业大学教授、湖南省茶叶学会理事长肖力争对评审进行总结道：在本届评审中，湖南主要的茶叶产品都有参加，从整个审评结果来看，经过这些年的努力，全省茶叶加工的水平、企业产品创新方面都取得了长足的进步。一是从绿茶送过来的样品来看，湖南主要有代表性的产品都有，包括古丈毛尖、石门银峰，沅陵碣滩茶、湘西保靖黄金茶……其整体上水平很高，个别企业加工有微小不足，但比例在缩小。二是从红茶送过来的样品来看，不仅数量占比最大、企业积极，而且近几年全省加工水平进步也是特别明显，湖南代表性的品种、不同产区的产品都来参加名优茶评比，有一些产品我觉得加工水平很高，从茶叶的品质来讲，色香味形都达到了一个比较高的水平、呈现比较完美的状态，其比例比往年也增加比较多；个别印象深的，就是用湖南当地一些特色品种加工的一些产品，还有引进部分乌龙茶高香品种加工的产品，汤色、香气、滋味在这场评比里都非常突出，给湖南红茶未来的发展也增添了信心，也使我们整个湖南红茶加工水平有一个大幅度的提升。三是让人印象深刻的还有在产品形态方面的创新，比如说绿茶压成小饼、巧克力型的一些产品，加工质量也很好。四是今年参评的特种茶越来越多、品种也越来越丰富，特别是湖南特色莓茶产品，很多产品加工达到很高的水平，从外形上看就非常吸引人，也给我们一个很大的惊喜。张家界莓茶和永顺莓茶这几年发展的很好，整个产业不但在产品的创新，市场的开发，品牌的影响力都大幅度提升了，这也成为我们湖南茶叶产业发展非常重要的一个亮点，一个新的增长点，希望这些企业努力把这个产业做的更好，在生产加工方面、绿色种植方面等进一步提升科技含量，研究开发好莓茶的保健功能，用科技来武装产业，这个产业会走得更远更好。总结这次评审，第一，参赛的样品比较多，品种比较齐，样品代表性比较强；第二，整体的品质水平应该说比往年得到了更高的提升；第三，我们一些特色的产品，一些创新产品比较多，说明我们在这一块的努力已经有了一些回报，评审组专家们对这次评审产品都是高度肯定的。

“茶祖神农杯”名优茶评审是历届湖南茶博会的重要主体活动之一，至今已成功举办12次，今年是第13次，在推进全省茶叶产品品质提升、打造茶叶品牌上起到了重要的促进作用，并且体现企业创新发展的新产品也不断涌现、贴近老百姓生活的创新产品也越来越多。据悉，本届名优茶评审结果近日将在湖南日报进行公布，并在9月8日开幕的2023第十五届湖南茶博会上举行2023“茶祖神农杯”名优茶评选颁奖仪式。

据省茶业协会介绍，本届茶博会“茶祖神农杯”名优茶评审，不只是一个产品品质认定过程，同时还是遴选的过程，最终获得金奖的产品，将作为本届茶博会“五彩湘茶直播技能大赛”中的带货选品，以及“五彩湘茶五走进活动”和“湘派茶馆建设活动”选品。这些高标准的选入条件、准入资格，向消费者传递——我们选品的规范性、可信度，好的产品是通过多方认可甄选而来，也体现着“茶祖神农杯”名优茶在与市场接轨中其含金量的提高。

文/戚宁

责编：周听听

一审：周听听

二审：张马良

三审：熊佳斌

来源：新湖南客户端

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