湖南“腌腊潮”拉动猪肉消费柑橘销量持续走高

新湖南客户端 2022-11-30 11:30:01

新湖南客户端11月30 日讯（记者黄琼）近日，省商务厅发布2022年第48周（11月21日-27日）生活必需品市场监测报告显示，湖南省生活必需品市场运行稳定，价格涨跌幅均未超过1%。

重点监测的12大类生活必需品呈“4跌3涨5持平”态势。其中，蔬菜、肉类、水产品和禽类价格环比（以下皆同）略降；水果、食糖和食用油价格略涨；蛋类、粮食、奶制品、食盐和饮用水价格持平。

猪肉零售价稳中有降

近期，随着养殖户安排生猪正常出栏释放产能，全国生猪价格和猪肉价格均出现回落，截至第48周，全省猪肉零售价连续三周回落。

监测显示，本周鲜猪肉零售价39.66元/公斤、后腿肉零售价39.61元/公斤、精瘦肉零售价44.13元/公斤，分别下降0.9%、1%和1.1%。

临近12月，气温下降，南方地区开始腌制腊肉，“腌腊潮”将有力拉动后期全省猪肉销量。

蔬菜零售价以降为主

眼下，冬天应季蔬菜大量上市，加上火锅带动鲜蔬类配菜消费需求增加，全省蔬菜市场供需两旺，本周菜价稳中有降。

监测显示，第48周全省蔬菜零售均价7.72元/公斤，下降0.8%，重点监测的7大类30个蔬菜品种20降7涨3持平。其中，叶菜类价格全线下降；根茎类、茄果类和葱蒜类价格跌多涨少。降幅较明显的有生菜、菠菜、青椒、芹菜、辣椒、莴笋、西兰花和大白菜，分别下降2.2%、2.5%、2.7%、2.8%、2.9%、3%、4.6%和4.7%。

禽蛋类零售价基本持平

监测显示，本周禽类零售均价29.11元/公斤，略降0.1%；鸡蛋零售均价14.06元/公斤，持平。

目前全省禽蛋类市场供应充足、需求稳定，预计后期全省禽蛋类市场仍呈平稳态势运行。

水果、水产零售价涨跌互现

第48周部分水果品种产地转换，物流成本上升，带动全省果价略微上涨。监测显示，水果零售均价10.81元/公斤，略涨0.2%。其中，重点监测的8类品种6涨2降，香蕉、芒果、西瓜、柑橘、菠萝和苹果价格分别上涨1.1%、0.4%、0.4%、0.4%、0.2%和0.2%；葡萄和梨价格分别下降0.2%和0.1%。

橘橙柚等水果市场份额仍在不断加大，在售柑橘品类丰富，目前热销的有砂糖橘、脐橙、冰糖橙和丑橘，主要来自湖南、湖北、广西、四川等地。柑橘产地集中在湖南及周边地区，运费相对便宜，上市量大且价格适中，消费者购买热情高，市场走货稳定。

进入冬季，水果的整体运输、储存成本有所增加，预计后期全省部分果价有上涨可能。

目前，全省水产品市场供应充足、需求稳定，后期水产价格仍将稳中有降。

粮油奶及副食品类零售价变动不大

第48周，全省粮油奶及副食品类市场备货充足、需求平稳。其中，除食用油和食糖价格分别上涨0.1%外，粮食、奶制品、食盐和饮用水价格均持平。

目前全省副食品类库存充足、供需平衡，预计后期全省副食品类价格仍在合理区间内波动。

（一审黄琼；二审张马良；三审熊佳斌）

责编：黄琼

来源：新湖南客户端

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