瑶珍粮油：层层把关让群众吃上“放心米”

蓝玉春潘嘉诚湖南日报·新湖南客户端 2022-10-13 16:57:49

湖南日报·新湖南客户端10月13日讯（通讯员蓝玉春潘嘉诚）湖南瑶珍粮油有限公司是一家集绿色、优质水稻种植，粮食精深加工及贸易，品牌运营于一体的省级农业标杆龙头企业。成立13年来，始终坚持“以质取胜、品牌引领”的发展道路，践行“让更多的中国家庭吃上一碗好米饭”的初心使命，切实把控好产品质量的每一个环节，确保群众吃上“放心米”。

在湖南瑶珍粮油有限公司，一辆辆满载稻谷的货车缓缓驶上过磅秤，称重后，工作人员迅速取样，通过精米机将稻谷脱壳碾白后送去检测。检测员将大米样品研磨碾碎，放入重金属快速检测仪器中，仅十分钟就能检测大米中的重金属含量是否超标。入库前的检测，成为了粮食保质的第一道关卡。除此之外，从入库到出库，每一批次的粮食还要进行多次检测。

“我们从种植基地的水土、收割的稻谷、大米加工过程、产品成品各个环节进行重金属、农药残留等检测，层层把关，确保大米质量安全。”湖南瑶珍粮油有限公司品控部检测员陈钱说。

伴随着机器轰鸣声，检测合格的稻谷从货车上卸下，通过传送带送入粮仓。这是湖南省首个集稻谷烘干、仓储、加工于一体的全自动化、全智能化的稻谷收储、加工处理系统，形成了谷物不落地一键式智能制造模式。同时，公司通过实现质量指标数据的可收集、可分析和可应用，构建了一套质量可靠、风险可控、源头可溯、责任可追的管理体系，实现了可按品种、等级、产地等进行分仓储存，每一批稻谷从入仓到出厂均实现了全程电脑记录控制跟踪。

“农户的谷子或者大户的谷子过来的时候，登录他的身份信息，每个仓都有农户的信息，我们就可以根据出的仓库是哪个仓去生产部，他们就可以溯源到具体的信息。”湖南瑶珍粮油有限公司收储部技术员杨勇说。

“从稻谷的种植到收储、到生产加工、到销售都严格按标准管控，这样从田间到餐桌的全程可溯源管理模式能保证到大家餐桌的每一粒瑶珍大米都是安全放心的！”湖南瑶珍粮油有限公司董事长蒋珍凤说。

在生产车间，智能机器繁忙而有序地运转着，大米生产加工的各个环节均由自动化机器完成。包装完成的大米再通过流水线运送至码垛机器人面前，由它将一箱箱大米搬下来，码成高高的一垛，再通过货车发往全国各省市。智能化、数字化的运用让瑶珍从最初名不经传的传统农业企业，发展成为数字化智能化企业转型升级的典型，目前生产线可年产8万吨生态大米。

“从稻谷的入库到出库，我们实现了全流程智能化、数字化，在同行业中处于领先的水平。通过数字化、信息化的运用，我们的效率提高了10倍，能耗降低了30%，企业发展实现了质的飞跃。”湖南瑶珍粮油有限公司董事长蒋珍凤说。

依托湘江源头得天独厚的生态环境，瑶珍建成总面积近10万亩的有机水稻种植基地、绿色水稻种植基地和优质生态水稻种植基地。并通过多年来积累的好口碑，瑶珍大米相继通过了国家绿色食品认证、有机产品认证、国家生态原产地产品保护认证等，企业获得国家高新技术企业、全国放心粮油示范工程示范加工企业、湖南省工业质量标杆等众多资质和荣誉。去年11月，湖南瑶珍粮油有限公司作为唯一一家民营企业成为中国农业行业绿色食品稻米新标准起草单位之一。今年9月，被授予第二届永州市市长质量奖。

“这既是一种荣誉，更是一种鞭策和责任。未来，我们将致力于将瑶珍品牌打造成为中国生态原产地大米领导品牌，不断完善升级瑶珍的质量管理体系，精益求精，做国家粮食安全坚定的践行者和守护者，为农业发展、乡村振兴贡献智慧和力量！”湖南瑶珍粮油有限公司董事长蒋珍凤说。

作者：蓝玉春潘嘉诚

责编：蒋慧

来源：湖南日报·新湖南客户端

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