长理研究生助力安化黑茶高质量发展

新湖南客户端 2022-08-09 20:47:49

新湖南客户端8月9日讯（通讯员高正杰刘岩杰胡玉希） “客从远方来，多以茶相待。”为助力安化黑茶产业蓬勃发展，近日，长沙理工大学暑期专业实践团在指导老师的带领下，前往湖南省安化县开展黑茶产业调研工作，为当地茶企提供针对性地专业指导，通过校地合作双向联动实现乡村振兴。

湖南省高马山农业有限公司董事长黄艳松接待了实践团一行，并带领实践团参观黑茶工艺生产线，介绍了企业的发展历程。

师生们与企业家进行深入交流，从企业所需的提高茶叶品质、优化加工工艺、寻找风味影响因素等角度提供了专业指导，并对茶园鲜叶及生产加工后的茶叶样品进行了采集，后续将通过科学实验分析，继续为企业茶叶种植建议良策。

“高校提供的科技支撑可帮助企业保证产品质量并推陈出新，将助力安化黑茶走向中国乃至世界市场，实现茶农增产增收，巩固乡村振兴的成果”。指导老师文李教授说。

实践团还前往湖南省阿香茶果食品有限公司进行实地调研，与阿香美黑茶品牌负责人就茶叶的种植条件、生产标准、品种优育、产品销售等方面进行探讨，积极探索以茶赋能推动脱贫攻坚同乡村振兴有效衔接的可行路径。

“择一事，专一生”是安化茶人的真实写照。薪火相传，无穷尽也。几代茶人对中国茶文化的坚守与传承，安化茶人孜孜不倦的匠人精神，深深触动着实践团的每一位成员。通过了解安化黑茶发展历史与现状，实践团充分发挥专业优势，帮助企业解决急难问题，凭“科学”说话，用“技术”为黑茶传统产业赋能，助力安化乡村振兴打开新局面。

予人玫瑰，手留余香。实践团成员表示，此行获益颇丰。在助力企业的同时，深刻领悟到了学习专业技能的意义所在。同时，也深切理解了长沙理工大学校训“博学、力行、守正、拓新”的真正内涵：学习与实践，坚守与创新，延续传统产业，传承匠人精神，推动乡村振兴，就是当代青年人应有的责任与担当。

（一审：刘宇慧二审：张马良三审：熊佳斌）

责编：刘宇慧

来源：新湖南客户端

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