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廖晶 戴玮 衡山县融媒体中心 2022-06-02 16:11:18
“苟余心其端直兮，虽僻远之何伤。”因为一位两千多年前的夫子，端午这个日子，就此成为一个荡漾古韵诗意和爱国传统的时间。
“入溆浦余儃徊兮，迷不知吾所如。”因为一次两千多年前的远行，端午这个日子，就此成为一代代湖湘儿女格外厚重的记忆。
艾草风扬，家国情长。进入新时代，端午的节日物语，更加千姿百态。“新湖南云”携手部分县级融媒体中心，伴您徜徉四水之畔，“云聚”端午时光，捕捉奋楫争先、赓续前行的勇毅瞬间。
——编者
夏意渐浓，端午将至。在湘江河畔的一间民居里，衡山县甘棠桥社区市民龙谦一家开始了包粽子的高峰期，最近几天，他们每天要包千余个粽子，蒸煮时，附近居民总能闻到淡淡的清香。
清香的粽叶、饱满的糯米加上盐鸭蛋和用衡山米酒腌制的五花肉，在一双双巧手下，转眼就变成了别具特色的船粽。包好的粽子放到锅中加入特制调料，先用大火熬煮三个小时，再用慢火炖五个小时，出锅的粽子色泽金黄、香甜软糯，有一股淡淡的清香味，深受食客的喜爱。
△这个粽子很有料。
对于龙谦而言，吃粽子是端午不可错过的“重头戏”。多年前，她在朋友家尝到了让她难以忘怀的粽香，那个粽子味道深刻地印在她的味蕾记忆里。这几年，龙谦尝过各式各样的粽子，还是觉得记忆里那魂牵梦绕的味道最牵动她的心灵，她向好友不停请教、尝试，最终做出来记忆中的味道。
△ 龙谦(中间）和家人一起包粽子。
龙谦把做出来的粽子分享给身边的人，受到朋友们的追捧，越来越多的人前来尝新。“我们家里人现在被我带的都会包粽子了，原先只是自己喜欢吃粽子去学习，没想到现在做成了副业，现在我们的手工粽都需要提前预订，5月底还接了一笔2500多个粽子的订单，我特意请了两名工人依旧忙不过来，为了保证口感，好多订单只好拒绝了。”看着忙碌的一家人，90后女生龙谦不禁感慨道。
龙谦的小姑子肖连娟更是笑称实现了粽子自由。
△ 刚出锅、热气腾腾的大粽子。
吃一口粽子回香，道一声端午安康。美好的习俗一直都在，美好的生活也一定长长久久。端午，愿所有美好接“粽”而来。
（通讯员 廖晶 戴玮）
责编：周媛晖
来源：衡山县融媒体中心
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