老爹净腊肉正式上市——6月18日至7月10日老爹购物广场可享体验价

新湖南客户端 2022-06-18 11:30:57

湖南日报·新湖南客户端6月18日讯（记者向莉君）今天9时30分，湘西土家族苗族自治州的又一特色产品——老爹净腊肉，正式上市，与消费者见面的推介活动，在湘西土家族苗族自治州吉首市老爹购物广场启动。

活动现场

刘昌刚讲话

为更好推介湘西腊肉，6月18日至7月10日，在吉首市雅溪的老爹购物广场，购买湘西净腊肉可享体验价。

活动海报

启动仪式上，湘西老爹腊味公司和德农牧业公司，进行湘西腊牛肉定点生产签约；吉首大学张永康湘西腊味科研团队，授予老爹腊味公司产学研基地牌匾。“湘西州好山好水好人家，湘西州出好酒好菜好腊肉。”湘西湘菜促进会名誉会长、湘西州政协原主席刘昌刚，现场为老爹腊味公司点赞。

顾客购买湘西净腊肉

活动现场，湘西净腊肉、腊猪脚、香肠等腊味制品，深受顾客青睐，大家纷纷品尝购买。“湘西有很好的生态环境，这是获得好食材的前提条件，我们还有好的技术团队……”湘西三带理论创始人、原吉首大学副校长、湘西腊味科研团队领军人物张永康，从环境、制作技艺等对湘西腊肉进行全面推介。

顾客品尝湘西净腊肉

“湘西净腊肉保留了原汁原味的湘西腊肉的味道，还创新简化了腊肉炒前的准备工作，不仅颜值高、还很干净卫生。”湘西海关关长秦长林现场为湘西净腊肉打起了广告：“不看广告，看味道。”湘西宝庆商会会长、湖南德农科技集团董事长、州工商联副主席李世伯，湘西湘菜产业促进会执行会长曾欣等也纷纷推介湘西净腊肉。

活动现场

“老爹净腊肉免烧皮、免清洗，水煮10—30分钟脱盐后，即可清蒸、小炒、火锅。”老爹实业公司董事长、湘西老爹腊味公司创始人田儒斌，从炒制过程现场推介湘西净腊肉。

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老爹净腊肉选用湘西本地饲养的黑毛猪为原料，经切条、腌渍、熏制而成，熏制好的腊肉皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻，一口下去唇齿留香。

责编：张双爱

来源：新湖南客户端

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