长理餐饮服务部杨李：要让每个师生吃得安全吃得舒心

新湖南客户端 2022-04-06 18:40:57

新湖南客户端4月6日讯（通讯员李潇玲）4月4日中午12：00，正是用餐高峰时期，杨李接到学校防控办的来电：“根据天心区防控办的最新要求，食堂要进一步加强疫情防控要求。”

挂断电话，杨李马上安排起来：12:00，她第一时间通知食堂所有档口暂时改堂食为打包，并紧急调来“保持一米距离，同方向就餐”提示贴进行粘贴；12:15，提示贴粘贴完毕，她和其他工作人员一起撤走多余凳子；12:30，凳子撤离完毕，恢复堂食。

△杨李在撤离多余的凳子。

作为长沙理工大学后勤保障中心餐饮服务部副主任，杨李除了本职工作外，还负责完成餐饮服务部的疫情防控工作。

每天，杨李都带领杨剑、李罗生两位同志一起，对金盆岭校区的3个食堂巡查8、9次：57个档口，252位从业人员，他们一一查看健康码、督促大家做好晨午检、个人防护，摸排从业人员下班后的动向，确保安全供餐。食堂人手不足，他们还要帮着卸货、打菜、整理桌凳……

△杨李（左）在督促从业人员做好个人防护。

“每天早上6点半到8点、中午11点到1点半、晚上4点到7点半这3个时段最忙。校园封闭后校内就餐人员增多，越是这个时候越不能放松，我们能做的就是保障师生用餐的食品安全和防疫安全。”杨李说道。

忙过这3个时间段，杨李、杨剑还要一同检查食材采购情况、储存情况，摸排从业人员情况，根据健康情况调度安排人手。她穿梭在3个食堂之间，一天下来，微信频数超过了170000步，晚上回到家，脚都是肿的。

△杨李（右）在摸排从业人员情况。

这期间不时有电话进来：“某某人黄码了，他负责的工作怎么办？”“食材运输车还没到是怎么了？”“今天某某供应商打电话问什么时候可以结算了。”杨李基本上每天要接50多个电话，每个电话时长都超过5分钟。她随身带着2个充电宝，手机一天要充3次电。

夜深人静时，她还要整理摸排数据、形成报告，等下班的时候都已经过了晚上12点。

杨李个子小小，但她身体里却蕴藏着大能量。同事杨剑说：“她有一对8岁双胞胎女儿，每天忙完家里忙外面，从未停歇。”

杨李说：“餐饮部所有的党员干部、普通群众都在战‘疫’一线，我们每天不厌其烦的重复着这些平凡的工作，时刻提醒自己不能放松懈怠、麻痹大意，我们的责任就是要让每个师生吃得安全吃得舒心。”

△杨李（左）和同事一起冒雨为核酸检测人员送盒饭。

责编：刘宇慧

来源：新湖南客户端

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