春节期间湖南省生活必需品市场供需平稳蔬果价格稳中有涨

省商务厅 2022-02-10 12:05:34

春节期间， 湖南省生活必需品市场运行情况如何？

2022年第6周（1月31－2月6日），湖南省生活必需品市场供需平稳，蔬果价格稳中有涨。

重点监测的12大类生活必需品呈“6涨3跌3持平”态势。其中，水果、蔬菜、水产品、禽类、肉类和蛋类价格环比（以下皆同）上涨；食盐、粮食和奶制品价格下降；食用油、食糖和饮用水价格持平。

猪牛羊肉零售价均稳中有涨

受春节假日消费拉动，全省肉品需求旺盛，猪牛羊肉零售价均呈稳中有涨态势。监测显示，肉类零售价格62.34元/公斤，上涨0.26%。其中，鲜猪肉零售均价27.89元/公斤，上涨0.4%，较前一周回升0.79个百分点；后腿肉零售均价27.36元/公斤，上涨0.48%，波动范围：25.71元/公斤－30.54元/公斤。鲜牛肉零售均价99.05元/公斤，鲜羊肉零售均价86.96元/公斤，分别上涨0.82%和0.4%。牛腿肉零售均价102.78元/公斤，羊腿肉零售均价87.15元/公斤，分别上涨0.18%和0.39%。

春节假期后段，随着屠宰企业开工，全省新鲜猪肉供应增加，加之外出务工人员陆续返程，猪肉需求将进入阶段性疲软期，预计下周猪肉零售价格趋于平稳。

蔬菜零售价整体上行

春节期间，受节日效应及低温雨雪天气影响，市场上外地蔬菜占据主导地位，蔬菜的运输、人工、储存成本较高，加上终端消费需求扩大，全省蔬菜零售价格整体上行。全省蔬菜零售均价8.92元/公斤，上涨3.24%。重点监测的7大类30个蔬菜品种不同程度上涨。其中，叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类豆类、茄果类和葱蒜类全线上涨。本周主要以莲藕、莴笋、芹菜、菠菜、苦瓜、豆角、白萝卜、辣椒和西红柿涨幅较大，分别上涨8.66%、7.34%、6.95%、4.8%、4.79%、4.6%、4.43%、4.38和4.32%；大白菜、茄子和黄瓜等11个品种涨幅在2%-4%以内；生菜、西葫芦和南瓜等10个品种涨幅在2%以内。白萝卜每公斤（下同）价格3.3元，为当期价格最低的蔬菜。豆角每公斤15.68元，为本周当期价格最高的菜，较春节前一周高出每公斤3.38元。

春节刚过，市场仍处于需求旺季，对蔬菜的需求还将维持在较高水平，预计下周全省蔬菜价格仍保持现有水平。

水果零售均价继续上涨

春节期间全省水果市场备货充足，品种多样，节日水果市场需求旺盛，整体果价呈上涨态势。监测显示，本周水果零售均价11.16元/公斤，上涨3.53%，较节前一周涨幅扩大2.14个百分点。重点监测8种水果零售价格全部上涨，其中，西瓜、柑橘和梨涨幅较大，分别上涨6.83%、4.87%和4.81%；香蕉、葡萄、芒果、苹果和菠萝价格分别上涨2.77%、2.46%、2.22%、1.35%和0.88%。

随着春节假期结束，居民走亲访友活动减少，水果消费需求减弱，加之节日期间水果存货量有余，预计下周水果零售价格略有下降。

责编：黄琼

来源：省商务厅

我要问