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2021-11-27 17:28:05
近日，红花坡阀门厂的许多邻居们都收到了一份特别的邀请函，“邻居小李，请你吃鱼”，以“超大超嫩翘嘴鱼”为主打的邻居小李，为美好社区传递温暖。
“之前就是他们家的常客，听说这次会有六斤多的翘嘴鱼！又嫩又鲜活，我还是很期待的。”收到邀请函的李先生兴奋地说道。
发出这次邀请的是邻居小李，一个藏在市中心的吃鱼专门店。沿着一条不长不短的斜坡上去，邻居小李就坐落在红花坡阀门厂内。温馨接地气的装修风格、美味高性价比的独家菜品、热情体贴的服务态度，都是邻居小李口碑树立的关键词。
邻居小李负责人之一的陈先生介绍说，之前门店没有做过任何宣传，凭借周围街坊邻居的照顾和传播，邻居小李就登上了区域湘菜人气榜。“对于我们来说，这是肯定也是激励，让大家以后想吃鱼的时候就能够想到邻居小李，并且愿意到邻居小李来吃鱼是我们创立以来一直在做的事情。”
为了让更多人品尝到翘嘴鱼的鲜活生嫩，邻居小李借开业典礼之际，不仅邀请街坊邻居来吃鱼，也邀请到了各界媒体、餐饮同行、本地KOL参加本次品鱼盛宴。
老式电视机、旧柜子、古董收音机、游戏街机……充满着复古怀旧的老物件瞬时让各位嘉宾“穿越”到了童年时代，跳房子、套圈、俄罗斯方块、踢键子、小人书…各种不同8090玩具，让童心未泯的大朋友们玩了个痛快。
“邻居小李本来就是一家充满着生活气息的店子，这些布置让我感受到了家的氛围。”在隔壁开健身馆的邻居老板意犹未尽。
品鉴席间，邻居小李的翘嘴鱼专家——主厨陈涛在活动现场为各位嘉宾介绍了翘嘴鱼，“翘嘴鱼好吃但是较难养活。我们店的翘嘴鱼主要来自于洞庭湖，鱼大且鲜美，为了放得下鱼，我们还特定从广东定制了1米长的鱼碟……”
邻居小李不止是翘嘴鱼，其他菜品也俘获了一众吃货的心。在长沙,湘菜的主阵地，创新融合也是一大优势，在邻居小李不难找到一些别有新意的特色菜品。一道高压粉蒸羊肉，采用红薯打底，蒸制时间精确到秒，将米粉的香气充分逼入新鲜的羊肉内，让整道菜糯香四溢。冬天的火锅是必不可少的，湘菜经典大菜黄焖生态甲鱼，金汤入味，肉质鲜嫩，还有每天专供过来的新鲜驴肉，以鲜烫烹煮，暖意满满……
热闹的氛围持续到晚上九点多。“今晚，我不仅享受到了吃鱼盛宴，又感受到了欢聚一堂的快乐。”参与品鉴宴的蒋先生说道。
四方食事，不过一碗人间烟火。
责编：何婷
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