鲲跃国茶馆：茶道与美食在慢时光里与舌尖相遇

大湘菜报 2021-10-27 22:35:12

邀三五个多日不见的挚友，点上一壶清茶，配上精致茶点，待到水沸，冲泡，茶壶中升起水雾，带出茶香，裹满厢阁。每一壶茶都有着不一样的故事，倘若好奇，就让茶艺师一一道来。在一座高速运转的都市里，如何从容地对奋斗生活道一句“且慢”？街角一隅茶馆，便是歇脚的理由。

这是“80后”掌柜潘鹏宇创办鲲跃国茶馆最简单的理由。10月27日上午，鲲跃国茶馆迎来麓谷店开业和洋湖店试营业的日子。自今年上半年滨江店和星沙店开业以来，经营稳步走入正轨，鲲跃国茶馆会员已突破3000人次。“茶馆是工作忙碌后休闲放松的地方，会员人数不断增长，说明现在的人们都爱喝茶，爱这样的健康休闲方式，所以我们要把最好的服务带给客人，”潘鹏宇表示，“今天同时上线的麓谷和洋湖店就是为了加密鲲跃国茶馆的布局，让我们的客人在家门口就能遇见鲲跃。”

走进鲲跃国茶馆麓谷店，古朴简约的装修给人一种宁静之感，这是鲲跃一直坚守的风格，把握着传统的美学观，让一茶一饮、一粥一饭都来去从容，把城市喧嚣和浮躁都隔离在外。“店内的茶具小摆设都有着特别的经历，都是爱旅游的合伙人们从全国各地淘来的，”麓谷店总经理张雅介绍，“我们希望把中国的茶文化用最直观最好看的样子，展现给我们的客人。”

长沙河西麓谷集中了大量高新技术企业，众多科技灵感在这里碰撞，加速着城市的节奏，“紧张工作之余，可以在鲲跃国茶馆里小息，谈谈工作项目，聊聊人生家常，劳逸结合才是最理想的奋斗状态。”潘鹏宇说。

鲲跃国茶馆不仅有各类特色茶饮，正餐的设计也颇具特色，嗜热得西北客人在这里可以吃到最纯美的草原羊肉；嗜鲜的沿海朋友能品尝到当天空运来的鱼虾海鲜；嗜辣的湖南人，不会被一钵正宗的汉寿甲鱼所辜负……在鲲跃的慢时光里，总能通过舌尖味蕾，找到快乐的理由，直至流连忘返。

责编：陈潇

来源：大湘菜报

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